Ce ceaiuri vă dau un izbucnire de energie?
Cuvântul "ceai" este folosit oficial pentru a descrie băuturile fabricate din planta Camellia sinensis; cu toate acestea, multe alte băuturi, inclusiv ceai din plante, mate yerba, ceaiuri îmbuteliate cu ingrediente adăugate și anumite preparate de cafea sunt adesea descrise ca "ceaiuri". Din aceste băuturi, ceaiurile care conțin cofeina și zahărul pot furniza o grămadă de energie; cu toate acestea, este important să vă amintiți că izbucnirea energiei pe care o obțineți de la stimulanți sau zahăr este doar temporară și poate fi urmată de un "accident" neplăcut.
Ceainic și o ceașcă de ceai pe bază de plante (Imagine: oah1611 / iStock / Getty Images)Ceai negru
Ceaiul negru într-un filtru de ceai (Imagine: RG-vc / iStock / Getty Images)Dintre toate ceaiurile preparate, ceaiul negru, obținut din frunzele plantei Camellia sinensis, furnizează, în general, cea mai mare cantitate de cafeină care mărește energia. Ceaiul negru, cel mai popular tip de ceai din întreaga lume, în conformitate cu StarChefs.com, este realizat prin fermentarea fermă a frunzelor de ceai recoltate timp de mai multe ore înainte ca să se producă etapele de încălzire sau uscare a procesului de preparare a ceaiului. Oxidarea provocată de procesul de fermentare lungă conferă ceaiului negru culoarea închisă și conținutul ridicat de cafeină. O ceașcă de ceai negru de 8 uncii oferă 60 până la 90 de miligrame de cofeină - aproximativ jumătate din cantitatea de cofeină dintr-o ceașcă de cafea. Există numeroase soiuri de ceai negru, cum ar fi Keemun și Assam, precum și ceaiuri negre aromatizate și ceaiuri negre cum ar fi Earl Gray sau mic dejun englezesc.
Alte ceaiuri Camellia sinensis
Femeie care deține o ceașcă de ceai verde (Imagine: Imagini de la Brand X / Stockbyte / Getty Images)Alte tipuri populare de ceai fabricate din uzina Camellia sinensis includ ceai verde, ceai oolong și ceai alb. Aceste ceaiuri oferă, de asemenea, o vibrație energizantă a cofeinei, deși poate fi mai subtilă decât lovitura de la ceaiul negru. Ceaiul verde oferă în mod obișnuit între 35 și 75 miligrame de cofeină; ceaiul oolong oferă 50 până la 75 de miligrame de cofeină; și ceaiul alb oferă 30 până la 55 de miligrame. Deși toate provin din aceeași plantă, ceaiul verde, oolong și ceaiul alb conțin mai puțin cafeină decât ceaiurile negre, datorită modurilor diferite în care sunt produse. Ambele ceaiuri albe și verzi sunt nefermentate, în timp ce ceaiul oolong este fermentat, dar pentru o perioadă mai scurtă de timp decât ceaiul negru.
Yerba Mate
Yerba mate care se varsă dintr-o ceașcă de calabas (Imagine: Daniel Korzeniewski / iStock / Getty Images)În timp ce nu toată lumea consideră yerba mate ca fiind "ceai" deoarece nu vine de la planta Camellia sinensis, yerba mate este ca ceaiul în care este o băutură energizantă făcută din frunze de plante fierte. O bautura traditionala in mai multe tari din America de Sud, yerba mate este facuta din tulpinile si frunzele unui copac tropical subtropical. Yerba mate contine cafeina sau o varianta care stimuleaza in mod similar cofeina, desi suporterii spun ca consumul de yerba mate nu provoaca "accidentul" care in mod obisnuit urmareste consumul altor bauturi cofeinizate. Potrivit unui important furnizor american de yerba mate, un teabag de mate yerba mate oferă echivalentul a 45 de miligrame de cofeină. Yerba mate oferă, de asemenea, vitamine, minerale și aminoacizi care pot, de asemenea, să contribuie la efectele sale energizante.
Ceaiuri de zahăr
Femeie care adaugă zahăr la ceaiul ei (Imagine: Fotodisc / Photodisc / Getty Images)Ceaiurile cu zahăr adăugat pot include ceaiul preparat în casă, la care adăugați zahăr, băuturi dulci "ceai latte" servite în cafenele sau băuturi de ceai îmbuteliate care includ zahăr adăugat sau sirop de porumb cu fructoză ridicată. Conținutul de zahăr din aceste ceaiuri, mai ales dacă ceaiul este cofeinizat, poate provoca o "aglomerație" temporară a energiei. Cu toate acestea, ca un buzunar de cafeină, un nivel de zahăr poate fi urmat de un accident în timpul căruia vă simțiți și mai obosit decât ați fost înainte de a consuma zahărul. Alerta oferită de zahăr este, de asemenea, mai scurtă decât cea oferită de cofeină, iar băuturile zaharoase pot duce la obezitate și carii dentare. Institutul Național de Sănătate recomandă limitarea conținutului de zahăr în dieta ta.
