Ce este metil B-12?
Vitamina B-12 servește ca termen generic pentru a reprezenta mai multe forme diferite ale vitaminei, dintre care una este Methyl B-12, o formă activă care susține metabolismul. Dacă sunteți sănătoși și primiți aportul zilnic recomandat de vitamina B-12, trebuie îndeplinite nevoile de metil B-12. Cu toate acestea, fără o cantitate suficientă de metil B-12, sunteți în pericol să dezvoltați anemie megaloblastică și tulburări nervoase.
Close-up de o cutie de ouă. (Imagine: Design Pics / Design Pics / Getty Images)Formele active din B-12
Toate tipurile de vitamina B-12 contin cobaltul mineral, motiv pentru care se mai numesc cobalamine. Forma vitaminei depinde de tipul moleculelor atașate la cobalt. În metil B-12 sau metilcobalamină, cobaltul este conectat la o structură specifică de molecule numită grupare metil. Acest grup este responsabil pentru impactul său în organism. Doar două forme de vitamină B-12 - 5-deoxiadenosilcobalamină și metilcobalamină - sunt active metabolic. Orice altă formă de vitamină B-12 pe care o consumați este transformată într-una dintre tipurile active.
Beneficiile metil B-12
Metil B-12 funcționează ca un cofactor sau coenzima, ceea ce înseamnă că trebuie să fie prezentă pentru a activa o enzimă numită metionin sintază. Methionin sintaza ajută la producerea celulelor roșii din sânge, precum și substanța care insulează nervii numită teaca mielinei. Se transformă, de asemenea, homocisteina de aminoacid în metionină. Acest lucru are ca rezultat două beneficii pentru sănătate. Reducerea cantității de homocisteină din sângele dvs. previne deteriorarea arterelor de la niveluri ridicate de homocisteină. Metionina este utilizată pentru a sintetiza S-adenozilmetionina, sau SAMe, care susține funcția de ADN, proteine și neurotransmițători.
Cerințele zilnice
Deoarece orice tip de vitamina B-12 pe care o consumați poate fi transformată în metil B-12, nu are un aport zilnic. Indemnizația dietetică recomandată pentru vitamina B-12 totală este de 2,4 micrograme zilnic, cu excepția cazului în care sunteți gravidă sau alăptați și apoi crește la 2,6 micrograme și respectiv 2,8 micrograme. În timp ce vitamina B-12 este diferită de alte vitamine solubile în apă deoarece este stocată în ficat, trebuie să obțineți o cantitate constantă prin dieta dvs. pentru a evita apariția unui deficit.
Surse și suplimente
Vitamina B-12 este sintetizată de bacterii găsite la animale, astfel încât sursele naturale includ fructele de mare, carnea de vită, păsările de curte, ouă și lapte sau alte produse lactate. Dacă urmați o dietă vegetariană, va trebui să luați suplimente sau să mâncați alimente fortificate, potrivit VeganHealth.com. Este posibil să aveți nevoie de suplimente dacă nu absorbți eficient vitamina B-12 din cauza tulburărilor gastro-intestinale. Majoritatea suplimentelor conțin o formă inactivă numită cianocobalamină. Deși este ușor de convertit în forme active la persoanele sănătoase, dacă aveți probleme gastro-intestinale, absorbția se poate îmbunătăți dacă luați suplimente care conțin metil B-12.
