Care sunt avantajele portocalelor mandarine?

Mandarin portocale, uneori numite tangerine, sunt aditivi în bucătăria culinară. Jumătățile lor sunt plasate în feluri de mâncare principale, salate și deserturi, cum ar fi gelatina și budinca. Uleiul din portocalele de mandarine este folosit în tratamente gustoase, oferind aromă pentru bomboane, guma și înghețată. Cu toate acestea, portocalele de mandarine nu oferă decât un gust plăcut. Acest citrus are beneficii multiple pentru sănătate, de la reducerea riscului de cancer la scăderea în greutate.

Mandarin portocale pe placă (Imagine: dmitroza / iStock / Getty Images)

Reducerea riscului de cancer

Mandarin portocalele vă pot reduce riscul de cancer la ficat, spune site-ul RxPG News. Într-un studiu publicat în ediția din martie 2009 a Arhivelor de Biochimie și Biofizică, cercetătorii au descoperit că persoanele cu hepatită cronică virală care au băut suc de portocale mandarin au redus riscul de a dezvolta cancer la ficat. În studiul de 2,5 ani, participanții cu hepatită cu tulburări care au consumat zilnic o băutură care conține suc de mandarină nu au prezentat semne de cancer la ficat. Acest lucru este în contrast cu rata de 8,9 la sută a cancerului hepatic descoperită printre participanții care nu au băut băutura zilnică.

O sursă de vitamina C

Portocalele mandarin vă oferă până la 80% din doza zilnică de vitamina C. Vitamina C are multe, ajutând la distrugerea moleculelor instabile din organism, cunoscute sub numele de radicali liberi, prin proprietățile sale antioxidante. Radicalii liberi sunt molecule cu numar impar de electroni care cauta un numar par, luand un electron din compusi stabili pe care sistemul imunitar il face pentru a lupta impotriva infectiilor. Acest lucru provoacă o reacție în lanț, făcând radicalii liberi stabili și proteina și ADN-ul potențial dăunători. Antioxidanții ajută la stoparea acestei reacții în lanț, prevenind leziunile celulare.

Îmbunătățiri ale colesterolului

Antioxidanții din portocalele mandarinei pot scădea nivelul colesterolului rău. Acestea fac acest lucru prin combaterea radicalilor liberi care oxideaza colesterolul, ceea ce face ca colesterolul sa se lipeste de peretii arterelor tale, spune FitDay. Acest lucru determină încetinirea sângelui atunci când se deplasează în artere, ceea ce poate crește riscul de hipertensiune arterială, accident vascular cerebral și boli de inimă. Aderenta la artere poate provoca, de asemenea, o crestere a bolii hepatice, de asemenea, spune site-ul.

Pierdere în greutate

Mandarinul de portocale este o sursă bună de fibre dietetice, cu 3 grame de fibre pe 100 de grame de servire. Oțelul care mănâncă regulat vă ajută să vă simțiți mai plin, reducând dorința sau necesitatea de a mânca mai multe alimente, ajutând la scăderea în greutate. Femeile ar trebui să consume zilnic aproximativ 25 de grame de fibre, iar bărbații au nevoie de aproximativ 38 de grame. Adăugarea portocale de mandarine la mese vă poate furniza o parte semnificativă din această cerință zilnică.