Ingredientele din metrou Veggie Patty
Lanțurile de alimentație rapidă încep să recunoască numărul tot mai mare de vegani care oferă opțiuni de meniu vegetarian sau vegetal. Potrivit sănătății alimentare sănătoase, vegetarianismul câștigă popularitate atât în America, cât și în Europa. Metroul nu face excepție: unele dintre magazinele sale oferă un sandwich numit Subway Veggie Patty. Metroul nu împărtășește rețeta - de ce ar fi nevoie cineva să-l cumpere dacă se poate face acasă? - dar puteți afla ingredientele.
Legumele nu sunt singurul ingredient care se ascunde în Veggie Patty din Subway. (Imagine: Tadeusz Wejkszo / iStock / Getty Images)legume
Site-ul de metrou al Regatului Unit conține liste de morcovi, porumb și ardei roșii ca principalele ingrediente ale lui Veggie Patty. Autorul LIVESTRONG, Katie Vann, a găsit o listă de ingrediente pentru cartofi care includeau și ciuperci, castane de apă, ceapă, ardei grași și măsline negre. Această listă a identificat, de asemenea, că ingredientul "țelină" al pattei este de fapt o pulbere de telina, și nu o legumă fibroasă.
Sprite
Materialele de umplutură și alergeni ale metroului Veggie Patty sunt enumerate ca lapte de vacă, ouă, grâu și gluten. Pentru vegetarienii lacto-ovo sau cei care țin lapte și ouă în dietă, acesta este un sandwich vegetarian acceptabil. Cu toate acestea, vegetarienii stricți și veganii, sau cei care nu folosesc nimic din surse animale, nu au putut mânca această bucată din cauza conținutului de ouă și lapte. Patty conține orez brun și ovaz, oferind carbohidrații complexi și calorii în sandwich.
Conținutul nutrițional
Consumatorul mediu ar putea crede că orice etichetat "veggie" este un aliment sănătos. Linia de jos: metrou spune că acest patty, fără a include pâine, are 46 g de carbohidrați din cele 130 recomandate zilnic de către USDA. Sursa de nutriție a metrou spune că patty are 3,2 g de fibre și 23 g de proteine. Componenta cea mai nesănătoasă a acestui patty poate fi conținutul său de sodiu: Subway spune că are 900 mg de sodiu și 2,2 g de "echivalent de sare" în fiecare patty. USDA recomandă o limită combinată zilnică de 1,5 g de sodiu, aproape jumătate din conținutul patty.
