Efectele secundare ale semințelor de dovleac

Dacă sunteți un fan al semințelor de dovleac, probabil că nu trebuie să fiți convinși că extragerea lor de pe pulpa lor web merită efortul. Inclusiv semințe întregi de dovleac în dieta dvs., coajă albă în formă de mestecat și totul, este o modalitate ușoară de a crește aportul de grăsimi nesaturate, fibre dietetice, zinc, fier, magneziu și vitamina E.

Chiar dacă semințele de dovleac sunt delicioase, mănâncă prea multe pot veni cu unele efecte secundare minore. (Imagine: malyugin / iStock / GettyImages)

În timp ce semințele de dovleac pot fi consumate crude, ele sunt adesea prăjite înainte de consum. Semințe de dovleac, de asemenea, face un plus bun la salate, granola și amestec trail. Semințele de dovleac pot fi, de asemenea, amestecate în unt de semințe de dovleac. Deși semințele de dovleac sunt fără îndoială sănătoase, ele pot fi o sursă de efecte secundare nedorite.

Dovlecei de semințe de dovleac

Primul lucru pe care îl veți observa atunci când vă aruncați câteva semințe de dovleac în gură este cât de mestecat este coaja lor. Întregul seminț de dovleac este o sursă excelentă de fibre insolubile, care promovează eficiența digestivă și regularitatea intestinului. Semințele de dovleac conțin, de asemenea, calciu și fier.

În ciuda acestor beneficii importante, semințele întregi pot fi grele, stringente și greu de mestecat bine, ceea ce poate duce la indigestie. Semințele de dovleac care mestec suficiente vă pot irita esofagul, în timp ce înghițiți și mănâncă prea multe, poate provoca un sentiment de plinătate altfel neplăcut.

Citeste mai mult: 9 Rețete de semințe de dovleac rapidă și ușoară

Semințe de dovleac Efecte secundare

Consumul de semințe de dovleac poate avea unele efecte secundare nedorite. Mâncarea prea multor semințe de dovleac, chiar și atunci când sunt mestecate cu grijă, poate duce, de asemenea, la gaze intestinale și diaree.

Semințele de dovleac sunt bogate în fibre. Veți primi puțin peste 5 grame dintr-o porție de 1 uncie a întregului soi, conform Departamentului Agriculturii din S.U.A., ceea ce înseamnă că unii dintre carbohidrații lor nu sunt complet digerabili. Când acești carbohidrați nedigerați ajung la intestinul gros, sunt defrimați de bacterii. Gazul este un produs secundar al acestui proces, în special pentru persoanele care nu sunt obișnuiți cu alimente bogate în fibre.

Manancarea mai multor fibre decât vă obișnuiți poate duce, de asemenea, la scaune libere, apoase. Dacă de obicei aveți diaree după ce ați consumat semințe de dovleac, totuși, este posibil să aveți o intoleranță sau sensibilitate la alimente. Constipația este, de asemenea, un posibil efect, chiar dacă este mai puțin probabil, de a consuma semințe de dovleac - fibrele pe care le obțineți din consumul unor cantități mari de semințe de dovleac vă pot opri temporar.

Prevenirea efectelor secundare

Consumul de semințe în mod moderat și cu o mulțime de fluide poate preveni problemele digestive. O uncie este suma standard pentru o servire individuală. Semințe de dovleac au fost, de asemenea, cunoscute pentru a declanșa dureri de cap migrena la unii oameni. Dacă nu sunteți predispus la migrene, cu toate acestea, probabil că nu veți dezvolta unul de la consumul de semințe de dovleac.

Citeste mai mult: 13 Tipuri de unt și semințe de unt și beneficiile acestora

Evitarea toxinelor de la spoilage

Deși acizii grași nesaturați din semințele de dovleac promovează sănătatea cardiovasculară, ele fac și semințele predispuse la stingere rapidă. Consumul de semințe ranchidă de dovleac vă expune la radicalii liberi, compuși toxici care vă pot crește riscul de cancer, boli de inimă și alte boli cronice.

Semințele de dovleac proaspete și uscate pot rămâne în stare de vârf timp de aproximativ două luni într-un recipient etanș la frigider. Semințele care miros urâte, uleioase sau ierboase probabil au dispărut.