Siguranța morcovilor pentru copii

Morcovii pentru copii sunt o gustare populară atât pentru copii, cât și pentru adulți. Există două tipuri de morcovi - cei care sunt crescuți și cei care sunt fabricați. Morcovii crescuți în mod natural sunt morcovii obișnuiți recoltați înainte de a ajunge la dimensiunea completă sau o varietate de morcovi mai mici, cum ar fi Thumbelina. Morcovii fabricați pentru copii sunt de fapt morcovi de dimensiuni normale. Recent, au existat o serie de preocupări privind siguranța morcovilor pentru copii produse în urma procesării lor, însă aceste preocupări par a fi neîntemeiate.

placă de morcovi pentru copii (Imagine: Marie Fields / iStock / Getty Images)

Cum se fac morcovii de copii

chef peeling pe bază de morcov (Imagine: OlgaMiltsova / iStock / Getty Images)

Morcovul de bere fabricat a fost creierul agricultorului Mike Yurosek, care căuta o modalitate de a reduce numărul de morcovi iroșiți care erau prea puțini sau răniți pe piață. Potrivit Muzeului Mondial de Morcov, el a decojit morcovii neatractive și apoi le-a tăiat într-o dimensiune mai mică, comercializând fostele cast-off-uri ca "morcovi pentru copii". Deși FDA cere morcovilor fabricați pentru copii să fie clătiți cu clor înainte de a fi împachetați, ele conțin aceeași nutriție ca morcovii cultivați natural.

Probleme de siguranta

aproape de morcovi pentru copii (Imagine: Melinda Fawver / iStock / Getty Images)

Se pare că un e-mail fals este în partea de jos a preocupărilor privind siguranța în ceea ce privește morcovii pentru copii. E-mailul a fost larg răspândit, susținând că morcovii sunt înmuiți în același clor utilizat în piscine. E-mailul afirmă, de asemenea, că fardul alb care se formează pe morcovi mai în vârstă este rezultatul precipitării clorului. Este adevărat că morcovii pentru copii, la fel ca toate legumele pre-tăiate, sunt clătite cu apă care conține o cantitate mică de clor în timpul prelucrării, conform mandatului FDA. Cu toate acestea, ele nu sunt înmuiate în clor și nu se scurge pentru a forma un strat alb. Blushul alb apare în mod natural, deoarece morcovii încetează să-și piardă umezeala.

Baby Carrots Nutrition

fierte morcovi de bere cu unt (Imagine: Oliver Hoffmann / iStock / Getty Images)

Morcovii prelucrători de copii sunt perfect siguri de a mânca și conțin aceleași substanțe nutritive ca morcovii mai mari. Morcovii morcovi sunt clătiți cu apă conținând clor pentru a reduce riscul de a contracta o boală bacteriană care provoacă alimente. Droguri pline de vitamina A, Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor afirmă că o jumătate de cană de servire a morcovilor prime pentru copii conține doar 25 de calorii, nu conține grăsimi și vă oferă 6 grame de carbohidrați, 2 grame de fibre dietetice, 1 gram din proteine, 45 de miligrame de sodiu și 20% din vitamina C. Vitaminele C sunt dulci, deci o jumătate de ceașcă conține și 3 grame de zaharuri naturale.

Depozitare sigură

femeia caută în frigider pentru morcovi (Imagine: Konstantin Yuganov / iStock / Getty Images)

Morcovii morcovi sunt legume proaspete și trebuie să fie depozitați corespunzător pentru a-și păstra prospețimea și substanțele nutritive. După prelucrare, morcovii de copii trebuie să fie refrigerați. FDA declară că produsele proaspete, cum ar fi morcovii pentru copii, ar trebui să fie depozitate în frigider la 40 de grade Fahrenheit, sau 4 grade Celsius, în timpul transportului, în timp ce sunt vândute la magazin și în casa ta. Păstrați-vă ochii și la data de expirare, aruncați pachetul imediat ce acesta a expirat. Dacă aveți nelămuriri legate de siguranța alimentară, consultați site-ul FDA pentru informații.