Neurotransmitator Alimente pentru creier

Neurotransmițătorii, substanțele chimice din creier care influențează starea de spirit și gândurile tale, facilitează comunicarea dintre neuroni din creier. Corpul dvs. utilizează substanțele nutritive din alimentele pe care le consumați, în principal aminoacizi, pentru a produce neurotransmițători. Urmând principiile generale pentru o nutriție bună și o dietă bine echilibrată, veți beneficia atât de creier cât și de restul corpului. Totuși, dacă lipsiți dintr-un anumit neurotransmițător, puteți dori să știți despre anumite alimente care contribuie la producerea acelui neurotransmițător.

O gătit într-o tigaie. (Imagine: hanker81 / iStock / Getty Images)

Orez brun

Orezul brun este o sursa buna de triptofan aminoacid, care este transformat in serotonina atunci cand corpul are vitamine B1, B3, B6 si acid folic adecvate. Serotonina, un neurotransmițător calmant, joacă un rol important în activitățile creierului, cum ar fi învățarea și memoria. Serotonina promoveaza satisfactia si somnul normal. Când nivelurile serotoninei din creier sunt scăzute, este posibil să aveți depresie, insomnie sau comportament agresiv. Alte alimente bogate în triptofan, care vor ajuta la creșterea nivelului de serotonină, includ alune, brânză de vaci, carne și semințe de susan.

ouă

Gălbenușurile de ouă conțin în mod specific colină, un bloc de construcție pentru neurotransmițătorul acetilcolină. Alte alimente care sunt bune surse de colină includ boabe de soia, germeni de grâu, produse din grâu integral și carne de organe. Esențială pentru gândire și memorie, acetocolina ajută la depozitarea creierului și reamintește amintirile, concentrează și menține concentrarea. Este de asemenea important pentru coordonarea musculară. Insuficiența acetilcolinei are ca rezultat reducerea capacității cognitive și scăderea memoriei.

Lactate

Laptele, iaurtul si branza contin tirozina, un aminoacid pe care corpul tau il foloseste pentru a produce norepinefrina. Bananele, avocado, migdale, semințe de susan, semințe de dovleac și fasole lima sunt alte surse bune. Norepinefrina este un neurotransmițător care facilitează vigilența, concentrarea și motivația. Creierul are nevoie, de asemenea, de norepinefrina pentru a forma noi amintiri si pentru a le pastra pe termen lung, explica Institutul Franklin.

Peşte

O bună sursă de proteine, pește, conține și tirozina aminoacidului. Când nivelurile de tirozină din creier și sânge sunt ridicate, neuronii fabrică de asemenea neurotransmițătorul dopamina, care vă oferă un stimulent mental prin promovarea vigilenței și a activității. Dopamina este importantă pentru asertivitatea sănătoasă, precum și pentru buna funcționare a sistemului nervos și a sistemului imunitar. Dopamina este usor oxidata, asa ca mananca o multime de alimente cu antioxidanti, cum ar fi fructele si legumele, ajuta la protejarea neuronilor care folosesc dopamina.

Spanac

O ceașcă de spanac gătit conține aproximativ 200 micrograme de acid folic, care este necesar pentru organismul să utilizeze anumiți aminoacizi. Prin obținerea de acid folic suficient, puteți să vă asigurați că organismul dumneavoastră va putea să sintetizeze norepinefrina și serotonina. Poate că acesta este motivul pentru care deficiența de acid folic a fost legată de depresie în unele studii clinice, în conformitate cu Middle Tennessee State University. Sucul de portocale este o altă sursă bună de acid folic.