Rădăcină de rădăcină pentru deficit de fier

Urzica este cunoscută în mod obișnuit sub numele de urzică urâtă datorită firelor de păr fine pe frunzele și tulpinile care pot provoca iritarea pielii. Planta este foarte hrănitoare și urzici au fost consumate sau utilizate de sute de ani ca tratament pentru articulații și mușchi dureroase, gută și anemie. În general, rădăcina de urzică nu este recomandată separat de întreaga plantă. Deși urzica conține fier și poate fi benefică pentru tratarea anemiei, aceasta nu trebuie utilizată în locul medicamentelor acceptate.

Rădăcină de urzică tocată pe o placă de tăiere. (Imagine: Heike Rau / iStock / Getty Images)

Planta

Stinging urzica, numita si urzica de gradina, este originara din Europa, Asia si America de Nord. Denumirea botanică a plantei este Urtica dioica. Planta este o planta perena care poate creste la o inaltime de 6 metri si se gaseste de obicei in sol bogat in azot de-a lungul malurilor sau in campuri. Planta este acoperită cu fire de păr mici care eliberează acid formic, un lichid care poate provoca inflamații care pot dura până la 12 ore. Dacă aveți de gând să crească sau colecta urzica pentru uz propriu, purtați pantaloni, o cămașă cu mâneci lungi și mănuși pentru a vă proteja de durere sting.

Deficiență de fier

Fierul este necesar pentru sănătate, deoarece este folosit în multe procese metabolice ale corpului. Fierul este cel mai important în formarea hemoglobinei, o proteină care transportă oxigen la fiecare celulă a corpului. Persoanele care nu consumă suficient fier sunt expuse riscului de a dezvolta deficit de fier, ceea ce poate duce la anemie. Simptomele anemiei sunt oboseală și slăbiciune, dificultăți de concentrare, probleme de menținere a temperaturii corpului și un sistem imun suprimat.

Conținutul de fier

Bastyr University, un centru de educație pentru medicina naturală din statul Washington, notează că urzica este o hrană nutritivă care are vitamine și minerale, inclusiv fier, potasiu și silice. Urzica conține, de asemenea, pro-vitamina A, complexul de vitamina B, vitamina K1 și vitamina C, care pot ajuta corpul să absoarbă fierul și alte minerale găsite în plantă. Atât frunzele, cât și rădăcinile plantei au fost folosite de mult timp în medicina pe bază de plante, potrivit site-ului nutrițional educațional Herbs 2000, iar urzica a fost frecvent utilizată pentru a face tonicele să trateze simptomele de slăbiciune și anemie.

Gătit Urzică

Urzica poate fi gătită și mâncată ca o legume. Frunzele nu pot fi consumate crude din cauza părului înțepător, dar gătitul urzică îl face comestibil. Unii oameni își cresc propria urzică, dar planta poate fi recoltată din sălbăticie. Dacă aveți de gând să alegeți urzica, asigurați-vă că zona de recoltare nu a fost tratată cu pesticide sau erbicide. Riley Woodford, care scrie pentru departamentul Alaska Fish and Game, recomandă clătirea plantei pentru a îndepărta murdăria sau murdăria înainte de ao găti. El spune că urzica este delicioasă și poate fi uscată sau uscată.

Unt de ceai și urzică

Suplimentele din ceai de urzică și supă de urzică sunt disponibile pentru cumpărare la magazinele alimentare naturale și multe alte magazine care vând vitamine. Ceaiul de ceai poate fi găsit în vrac sau cumpărat ca pungi de ceai și poate fi ușor preluat la locul de muncă sau utilizat acasă. Deoarece urzica este un produs natural, cantitatea de vitamine și minerale variază. Din acest motiv, mulți oameni preferă să ia suplimente de urzică, care sunt de obicei capsule care conțin urzică pulbere într-un extras standardizat.