Nectarinele și indicele glicemic

Indicele glicemic clasifică alimente pe o scară de la 0 la 100. Cât de mare și cât de repede un anumit produs alimentar ridică nivelurile de zahăr din sânge determină locul în care un aliment se încadrează pe scară. Cu cât clasamentul este mai mic, cu atât impactul alimentului are mai puțin asupra glicemiei și a fluctuațiilor de insulină. Urmand o dieta care accentueaza alimentele cu indice glicemic mai mic pot ajuta diabeticii sa controleze nivelurile de glucoza si sa reduca rezistenta la insulina, potrivit University of Sydney. Alimentele cu indice glicemic mai scăzut pot fi de asemenea benefice pentru scăderea în greutate.

Nectarine pe masa de lemn (Imagine: al62 / iStock / Getty Images)

Clasificarea glicemică a nectarinelor

Nectarinele crude au un indice glicemic de 43, potrivit site-ului Universității din Sydney. Clasamentul se bazează pe o porție de 120 de grame sau aproximativ 4 uncii. Nectarinele sunt alimente cu indice glicemic scăzut, deoarece, potrivit revistei Self Magazine, orice produs alimentar cu un indice glicemic de 55 sau mai mic este considerat scăzut. Orice clasament de peste 70 este ridicat și va determina creșterea nivelului de zahăr din sânge rapid.