Lobster Nutrition Information
Dacă vă mâncați homarul care picură cu unt, nu este tot atât de sănătos, dar dacă renunți la unt, vă puteți bucura de acest tip delicios de fructe de mare cu moderatie. Este relativ mare în colesterol și sodiu și o sursă de mercur, deci nu ar trebui să o mănânci în fiecare zi. Chiar si femeile gravide pot consuma in conditii de siguranta pana la 36 de grame de homar pe luna deoarece sunt una dintre optiunile de fructe de mare cu mercur inferior.
Lobster cu cartof copt (Imagine: Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)Lobster scăzut
Homera este scăzut atât în grăsimi cât și în calorii, oferind în același timp cantități semnificative de proteine. Consumul de 3 uncii de homar gătit vă va oferi doar 76 de calorii, împreună cu 16,2 grame de proteine și 0,7 grame de grăsime. Aceasta este de 32% din valoarea zilnică pentru proteine și 1% din valoarea zilnică (DV) pentru grăsimi.
Micronutrient Machiaj
O porție de 3 uncii de homar este o excelentă sursă de zinc, cupru, seleniu și vitamina B-12. Aveți nevoie de cupru pentru a forma celule roșii din sânge, seleniu pentru a limita daunele celulare de la compuși nocivi numiți radicali liberi și vitamina B-12 pentru formarea ADN-ului. Aceeași porție de homar este o sursă bună de fosfor, de asemenea, oferind 16% din DV. Fosforul este important pentru formarea oaselor puternice, iar zincul ajută la funcția imună.
Estimarea esențială a grăsimii
Corpul tau nu poate produce grasimile esentiale omega-3, facandu-le importanta sa le aduci in dieta ta. Într-o întâlnire cu Academia de Nutriție și Dietetică, consumul recomandat de 500 miligrame pe zi dintr-o combinație de acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA) poate contribui la scăderea riscului de apariție a bolilor de inimă. Desi nu este unul dintre cele mai mari fructe de mare in grasimile omega-3, fiecare portie de 3 uncii contine 165 miligrame de EPA plus DHA.
Colesterol Considerații
Nivelurile ridicate de colesterol din sânge cresc riscul de îmbolnăvire a inimii. În timp ce grăsimile saturate sunt principalele indigene dietetice atunci când vine vorba de colesterol ridicat, colesterolul dietetic poate face și diferența. Dacă consumați homar, va trebui să vă limitați celelalte surse de colesterol pentru restul zilei, deoarece furnizează 124 de miligrame pe porție sau aproximativ 41%.
Situația sodiului
Un alt potențial dezavantaj al consumării de homar este cantitatea de sodiu pe care o conține. Fiecare porție oferă 413 miligrame sau aproximativ 18% din limita recomandată de 2.300 miligrame pe zi pentru persoanele sănătoase și 28% din limita recomandată de 1500 de miligrame pentru persoanele cu tensiune arterială ridicată. Consumul prea mult de sodiu poate crește riscul tensiunii arteriale și a bolilor de inimă.
