Pagina principala » Mancare si bautura » Lista acizilor alfa hidroxi

    Lista acizilor alfa hidroxi

    Acizii alfa-hidroxi sunt acizi naturali care sunt derivați din zaharuri vegetale. Acizii alfa-hidroxi sunt adesea utilizați în cosmetice pentru a mări turnover-ul celulelor pielii, pentru a exfolia celulele moarte de pe suprafața pielii și pentru a îmbunătăți capacitatea pielii de a menține umezeala. Acizii alfa-hidroxi sunt, de asemenea, fabricați sintetic și utilizați în aplicații variind de la alimentație la uz medical până la uz industrial. Există șase tipuri care sunt derivate în mod natural din trei surse principale: trestia de zahăr, laptele și fructele.

    Acid glicolic

    Acidul glicolic are cele mai mici molecule ale tuturor acizilor alfa-hidroxi. Este incolor, inodor și solubil în apă. Acidul glicolic este derivat în mod natural din trestie de zahăr, dar este produs în mod sintetic de câțiva producători. Acidul glicolic este cunoscut pentru utilizarea sa în produse cosmetice și de îngrijire a părului, dar este utilizat și în concentrații mai mari pentru a curăța betonul, echipamentele industriale, metalul și apa.

    Acid lactic

    Acidul lactic este, de fapt, derivat din produse lactate concentrate, precum și legume și fructe fermentate. Acidul lactic este, de asemenea, prezent în mod natural în oameni și animale și este asociat cu utilizarea energiei musculare. Se credea că acidul lactic a provocat oboseală musculară; totuși, după cum a remarcat New York Times într-un articol din mai 2006, există dovezi care au existat încă din anii 1970, indicând faptul că acidul lactic poate furniza de fapt energie muschilor obosiți. Cosmetic, acidul lactic - de asemenea cunoscut sub numele de acid lactic - este sugerat consumatorilor cu sensibilitate la alți alfa-hidroxi acizi.

    Acid tartaric

    Acidul tartric se găsește în struguri necoapte și este principalul ingredient activ care dă vinului gustul său distinct. În mod comercial, acidul tartric se găsește sub forma unei pulberi albe și este adesea folosit în industria alimentară pentru a da alimentelor un gust acru.

    Acid citric

    Cel mai înalt nivel de acid citric care se găsește în mod natural se găsește în portocale și lămâi; totuși, ea apare și ca parte a procesului metabolic la majoritatea creaturilor vii. Acidul citric este un antioxidant și, de asemenea, un conservant natural. Este adesea folosit în industria alimentară pentru a adăuga un gust acru la băuturi și alimente.

    Acid malic

    Acidul malic se găsește în câteva fructe și legume, dar este cel mai asociat cu merele și cireșele. Acidul malic apare, de asemenea, în mod natural ca parte a procesului metabolic la oameni și animale. Este adesea folosit pentru a îmbunătăți aromele în băuturi, bomboane, confecții și în medicamente precum pastilele.

    Acid mandelic

    Acidul mandelic este un acid alfa-hidroxi derivat din migdale amare. Acidul mandelic are proprietăți antibacteriene. Acesta a fost folosit din punct de vedere medical ca tratament pentru infecții ale tractului urinar și ca antibiotic oral. Este, de asemenea, utilizat cosmetic ca tratament anti-îmbătrânire și acnee.