Ingrediente in Soda dietetica

Savuralele de dietă sunt frecvent comercializate persoanelor cu diabet zaharat, persoanelor care doresc să reducă cantitatea de zahăr și de oameni reducându-și calorii într-un efort de a pierde în greutate. Sarele dietei conține multe din aceleași ingrediente ca sucurile obișnuite, diferențele primare fiind ingredientele folosite pentru a îndulci băuturile și anumiți conservanți. Sarele dietetic conțin, de regulă, mai puține calorii decât sucul obișnuit. Producătorii folosesc adesea îndulcitori cu conținut scăzut de calorii sau fără calorii, pentru a menține conținutul de calorii la un nivel inferior.

Nu beți prea multă dietă sifonică. (Imagine: nd3000 / iStock / Getty Images)

Îndulcitori artificiali

Sucraloza, acesulfam K și aspartam sunt trei îndulcitori artificiali care se găsesc frecvent în sucuri de dietă. Sucraloza este un îndulcitor fără calorii, care este de 600 de ori mai dulce decât zahărul, iar aspartamul este de 200 de ori mai dulce decât zahărul. Acesulfam K este de aproximativ 150 până la 200 de ori mai dulce decât zahărul și se găsește de obicei în combinație cu aspartam sau alți îndulcitori artificiali, deoarece acționează pentru a spori și susține aroma alimentelor dulci.

Conținutul de cafeină

Sarele dietetic conțin în mod obișnuit cofeina în cantități comparabile cu cele ale sucurilor obișnuite. De exemplu, dieta Mountain Dew, Coca Dietă, Dieta RC și Dieta Pepsi conține 55, 45, 43 și 36 miligrame de cofeină, respectiv. Aceste valori sunt aceleași sau foarte asemănătoare versiunilor regulate. Cafeina este considerată sigură în cantități moderate de 100 până la 200 de miligrame pe zi, deși toleranța variază de la o persoană la alta.

Acid fosforic

Multe sucuri, inclusiv sodă dieta, conțin acid fosforic, care este un acid mineral compus din fosfor. Acidul fosforic dă sifon aciditatea și tartul, aromă ascuțită. De fapt, aproape toată aciditatea în sifon provine de la acidul fosforic, potrivit Frostburg State University. Acidul fosforic este coroziv și sucurile de băut regulat au fost legate de mult timp de un risc crescut de eroziune dentară. Cu toate acestea, concentrația de acid din sifonul tipic este mai mică decât cea a sucului de portocale sau a limonadei, potrivit FSU.

Conservanți și coloranți artificiali

Sodurile dietetice conțin, de obicei, benzoatul de potasiu de conservare, utilizat în principal pentru a menține prospețimea alimentelor dietetice. Producătorii îl adaugă la sifon alimentar pentru a preveni creșterea mucegaiului în timp ce sifonul se află pe rafturile magazinelor. Ca sifon regulat, dieta sifon adesea conține coloranți artificiali, care adaugă culoare băuturii. Administrația pentru Alimente și Medicamente a aprobat nouă culori artificiale în S.U.A. înainte ca aditivii alimentari cum ar fi culorile artificiale să fie aprobați, FDA le evaluează pentru a se asigura că acestea sunt sigure pentru consumul uman.