Idei pentru masa prăjită neperisabilă și sănătoasă
Atunci când se pregătesc alimente pentru un prânz plin, grupuri echilibrate de alimente și profiluri nutriționale nu sunt singurii factori pentru o masă sănătoasă. De asemenea, trebuie să selectați alimente care nu vor strica după șederea orelor. Non-perisabilele sunt o modalitate foarte bună de a evita deteriorarea. Cu varietatea de alimente non-perisabile disponibile, este posibil să se împacheteze un prânz bine rotunjit, care va rămâne proaspăt toată dimineața.
Trail mix este un aliment non-perisabile care oferă proteine, plus dulceață. (Imagine: MSPhotographic / iStock / Getty Images)Fructe și fructe cu coajă lemnoasă
Trail amestecat cu ciocolata. (Imagine: Darryl Brooks / iStock / Getty Images)Se amestecă stafide și alte fructe uscate, fructe cu coajă lemnoasă și semințe pentru un amestec sănătos. Bomboane de ciocolată cu bomboane adaugă dulceață amestecului, transformându-l într-un desert plăcut pentru copii. Dacă amestecul de urme nu este expus la căldură, puteți adăuga în schimb ciocolată. Fructe proaspete este o altă opțiune care nu necesită refrigerare în câteva ore. Cu toate acestea, anumite fructe călătoresc mai bine decât altele; bananele sunt mai puțin murdare și mai ușor de mâncat decât kiwi, de exemplu. Întregul mere se deplasează foarte bine, dar merele tăiate devin maro atunci când sunt expuse la aer, făcându-le mai puțin atrăgătoare pentru mancatorii pretențioși. Dacă trimiteți o salată de fructe, împachetați-o într-un recipient din plastic care sigilează în siguranță, deoarece fructele mai moi sunt susceptibile de a elimina sucul.
Veggies și pansamente
Un prânz sănătos. (Imagine: belchonock / iStock / Getty Images)Legumele crude sunt o opțiune sănătoasă care se păstrează bine până la prânz. Pentru fibre și proteine, lingurăți câteva linguri de unt de arahide în fundul unui recipient din plastic. Lipiți sulițele de țelină sau morcov în untul de arahide și închideți recipientul pentru o combo ușor de manevrat. Dacă ambalați salata, puneți orice pansament într-un recipient separat, care sigilează bine. Evitați pansamentele care conțin lapte sau ou, optând pentru ulei și oțet. Deoarece nu puteți folosi pește, ouă sau carne într-o salată neperisabilă, adăugați interes și textură cu măsline mari, de carne sau de avocado.
Sandvișe și împachetări
Un unt de arahide și jeleu. (Imagine: MSPhotographic / iStock / Getty Images)Sandwich-urile sunt clasicele clasice ale casei de prânz. Cu toate acestea, ingredientele sandvici obișnuite, cum ar fi brânzeturile, carnea, ouăle și peștele, toate strică repede dacă sunt lăsate ne-refrigerate. Untul de arahide și jeleul, un popular favorit printre copiii mai mici, este o alternativă potrivită. Creați variante utilizând diferite arome de jeleu sau conservă și încercați unt de migdale sau de cajou. Pentru un sandwich vegetarian, strat de legume prăjite cu răspândire humus și germeni. Combinația funcționează foarte bine într-o tortilla de făină, ca o învelitoare.
Branza si biscuiti sarati
Brânză și struguri. (Imagine: Morgan_studio / iStock / Getty Images)Deși poate suna ca o gustare, un prânz sănătos poate fi făcut cu brânză și biscuiți ca bază. Brânzeturile tari, cum ar fi cheddar, colby și provolone, se află în siguranță de la refrigerare, potrivit unui raport din octombrie 2006 al revistei "Tendințele protecției alimentelor". Combinând biscuiții cu brânză și cereale integrale cu fructe stabile, cum ar fi strugurii sau murăturile de pe partea laterală, vă pot umple atunci când vă deplasați.
Măsuri de precauție
Nu împachetați cutii deschise. (Imagine: horex / iStock / Getty Images)Deși este tentant să trimiteți resturile ca un prânz plin, nu trimiteți niciun fel de mâncare care conține carne, păsări de curte, pește, lapte sau ouă. Ori de câte ori este posibil, păstrați cutia de prânz la umbra. Dacă includeți produse care nu sunt perisabile, cum ar fi laptele UHT, ambalați numai cutii individuale care nu sunt deschise. Odată ce deschideți multe produse, acestea devin perisabile mult mai repede. De asemenea, dacă este convenabil în timpul prânzului să asamblați un sandwich, puteți împacheta articole conservate cum ar fi pește de ton; cu toate acestea, nu împachetați cutii care sunt deja deschise.
