Cum de a contracara prea multă sare în Gravy

Unul dintre cele mai grave lucruri care se pot întâmpla când se prepară sosul pentru cină este adăugarea prea multă sare. Acum, sunteți blocați între decizia de a face mai multă sare pentru a echilibra sarea sau doar a arunca sosul. Înainte de a arunca sosul, încercați o tehnică pentru a ajuta să scoateți sarea în exces din sos. Dacă aveți niște cartofi la îndemână, este posibil să salvați sosul înainte să sosiți oaspeții dvs. de cină.

Există câteva tehnici pe care le puteți folosi pentru a extrage sarea în exces din sos. (Imagine: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Images)

Pasul 1

Așezați un cartof mare pentru fiecare două cupe de sos pe care le faceți. Felii nu trebuie să aibă o grosime mai mare de ¼ inch.

Pasul 2

Adăugați felii la sos și încălziți-le la foc mediu până când devin translucide.

Pasul 3

Scoateți cartofii din sos și aruncați-le. Cartofii absorg sare în timpul gătitului și vor ajuta la eliminarea excesului de sare din sos.

Pasul 4

Gustați sosul pentru a vă asigura că procesul a îndepărtat suficient sare. f este încă prea sărat, adăugați mai multe cartofi și încălziți-l din nou. Adăugați apă deoarece sosul se îngroașează din încălzire.

Lucruri de care ai nevoie

• Cartofi

• Tigaie