Prevenirea gazelor în timp ce se află pe o dietă bogată în proteine

Proteinele nu produc în general prea mult gaz, deci atunci când o dietă bogată în proteine vă lasă umflată și gazoasă, primul pas este să vă uitați la alte elemente din dieta care ar putea fi vinovatul. Proteina poate provoca gaz suplimentar dacă aveți un nivel scăzut de acizi digestivi și enzime, sau atunci când o cantitate mare de proteine este fermentată în colon. Consumul de alimente specifice poate duce, de asemenea, la o dietă cu dietă bogată în proteine.

Prevenirea gazelor în timpul unei diete cu conținut ridicat de proteine (Imagine: PhotoAlto / Frederic Cirou / Agenția PhotoAlto RF Collections / GettyImages)

Gaz de la consumul de fasole

Fasolea este o alegere bună pentru proteina slabă, cu aproximativ 8 grame până la 16 grame de proteină per cană. Dar ele pot produce gaz proteic deoarece conțin o zahăr - rafinoză - pe care corpul uman nu îl poate digera. Ca rezultat, este fermentat de bacterii în colon, care creează produse secundare gazoase.

Puteți rezolva problema luând suplimente care conțin enzima digestiv alfa-galactozidază, dar mai întâi încercați să consumați porții mici și să creșteți treptat dimensiunea porției. Acest lucru vă oferă timp corpului să se adapteze și ajută la prevenirea gazelor. Un alt truc este de a clăti fasolea în apă cu o cantitate mică de bicarbonat de sodiu, care elimină o parte din zahăr.

Proteine cu conținut ridicat de grăsimi

Cantități excesive de grăsimi din dieta dvs. pot provoca balonare, astfel încât aceasta ar putea fi problema dacă proteina dvs. provine din carne bogată în grăsimi. În plus față de prevenirea gazelor, carnea slabă are mai puține calorii și tăierea înapoi a grăsimilor saturate din carne este o alegere sănătoasă.

Planificați-vă dieta în jurul alegerilor slabe de proteine, cum ar fi peștele și carnea de pui și de curcan fără pată. Nouăzeci la sută de carne de vită macră și pătrunjelul, carnea de vită și bomboane de carne de vită sunt slabe. Pentru cotletul de porc, mergeți cu lăptuci și cu tăieturi de cotlet.

Evitați alcoolii de zahăr

Alcoolii de zahăr sunt îndulcitori cu conținut scăzut de calorii, făcuți prin modificarea chimică a zaharurilor extrase din fructe. În timp ce mulți oameni pot tolera o cantitate moderată de alcooli de zahăr, pot provoca probleme gastro-intestinale. Este nevoie doar de o cantitate mică pentru a declanșa gaz și balonare dacă sunteți sensibil la alcoolii de zahăr. Multe tipuri diferite de alimente și băuturi conțin acești îndulcitori, pentru a evita astfel produsele care conțin sorbitol, xilitol, maltitol, eritritol, manitol, lactitol și izomalt.

Pulbere de proteine

Dacă experimentați gaz după consumarea de pulbere de proteine, aceasta se poate datora tipului de proteine din pulbere. Unele pulberi din proteine din zer conțin lactoză, ceea ce duce la probleme gastrointestinale la persoanele care prezintă intoleranță la lactoză. Pudrele de proteine din soia pot provoca, de asemenea, gaze, raportează Universitatea din Michigan.

Atunci când lactoza este vinovată, luarea suplimentelor lactase poate ajuta la digerarea zahărului. În caz contrar, încercați să treceți la proteina din zer, o proteină mai purificată care are foarte puțină grăsime sau lactoză. Pudra de proteine pe bază de cazeină ar trebui, de asemenea, să nu conțină lactoză. Unele pulberi conțin alcooli de zahăr. Dacă aceste gaze declanșează, căutați o pulbere de proteine îndulcită cu stevia.

Activitatea tractului digestiv

Chiar dacă o dietă bogată în proteine nu crește cantitatea de flatulență, este posibil să observați că gazul pe care îl treceți miroase mai rău. Aminoacizii care conțin sulfat în proteinele animale produc un miros distinct, notează Arizona Digestive Health, la fel ca și fermentarea proteinelor.