Enzime în suc de ananas
Ananasul este un fruct tropical cultivat în principal în Costa Rica, Honduras, Mexic, Republica Dominicană, El Salvador, Ecuador și Nicaragua și importat în Statele Unite. Ananasul este o sursă bogată de vitamina C și conține enzima bromelain, care ajută sistemul digestiv. Bromelaina se găsește în tulpina de ananas și în sucul de ananas.
Sucul de ananas contine enzima bromelaina (Imagine: anna1311 / iStock / Getty Images)Bromelaina
Bromelaina este utilizată pentru o varietate de scopuri medicinale. Bromelaina pare să aibă proprietăți antiinflamatorii, notează MedlinePlus. Se utilizează pentru a trata inflamația din nas și sinusuri, colita ulceroasă, relaxarea mușchilor și ajutarea organismului să reducă grăsimea corporală. Bromelaina pare să provoace producerea de substanțe care luptă împotriva durerii și umflării; de asemenea, conține substanțe chimice care interferează cu creșterea celulelor tumorale și coagularea lentă a sângelui.
Proprietățile anti-inflamatorii ale sucului de ananas
Numeroase studii au analizat beneficiile sucului de ananas și enzimei bromelain când vine vorba de tratamentul inflamației. Un studiu publicat în decembrie 2010 în revista "Bolile inflamatorii intestinale" a analizat legătura dintre suplimentele de suc de ananas și tratamentul colitei cronice. Studiile anterioare au arătat că bromelaina purificată din tulpina de ananas a scăzut severitatea inflamației colonului și cercetătorii au dorit să vadă dacă concentrațiile de bromelaină din suc au fost capabile de același lucru. Rezultatele lor au arătat că suplimentarea pe termen lung a sucului de ananas proaspăt cu enzime bromelaine active a fost sigură și a redus severitatea inflamației.
Bromelain și Pityriasis Lichenoides Chronica
Pityriasis lichenoides chronica este o afecțiune cronică a pielii de origine necunoscută care provoacă papule mici de scalare pe piele. Acesta afectează cel mai adesea copiii și tinerii adulți. Este greu de tratat și nu răspunde întotdeauna tratamentului. Un studiu publicat în 2007 în "Journal of Dermatological Treatment" a analizat posibilele efecte ale extractelor de bromelain din ananas și tratamentul PLC. Cercetătorii au concluzionat că eficacitatea bromelainei în tratamentul PLC poate fi legată de proprietățile sale antiinflamatorii, imunomodulatoare și / sau antivirale.
consideraţii
În timp ce sucul de ananas oferă o sursă înaltă de vitamină C și enzime bromelain, există considerații pe care trebuie să le luați în considerare înainte de a adăuga sucul de ananas regulat în dieta ta. Deoarece bromelaina este un diluant natural al sângelui, nu trebuie să adăugați suc de ananas în dieta dumneavoastră dacă luați medicamente cum ar fi Coumadin pentru scăderea sângelui, deoarece vă poate crește riscul de sângerare și vânătăi. Înainte de a adăuga sucul de ananas la dieta obișnuită, consultați medicul. El vă poate sfătui sau puteți ajusta nivelurile de medicamente pentru a lua în considerare bromelaina.
