Efectele prea multului usturoi asupra corpului

Usturoiul are o istorie îndelungată de utilizare ca hrană și medicament. Din preparate din usturoi topice care au ajutat la prevenirea infecțiilor cu răni de război, la noi ca antibiotic în timpul celui de-al doilea război mondial, când soldații ruși au ieșit din penicilină. Utilizările intenționate în prezent includ combaterea infecțiilor, scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului și stimularea sistemului imunitar. Studiile au produs rezultate mixte și dacă nu a fost stabilită cu adevărat o valoare medicamentoasă, potrivit Centrului Medical Beth Israel Deaconess. Utilizarea unor cantități mai mari în scopuri medicinale ar putea provoca unele efecte adverse și cu cât luați mai mult, cu atât mai mare este șansa ca acestea să apară. Discutați cu medicul înainte de a utiliza usturoi terapeutic.

Cantități mari de usturoi ar putea interfera cu medicamentele care diluează sângele. (Imagine: Yelena Yemchuk / iStock / Getty Images)

Ce este prea multă usturoi?

Consumarea unor cantități mari de usturoi nu este întotdeauna benefică. (Imagine: anna liebiedieva / iStock / Getty Images)

Usturoiul nu are o limită superioară sigură documentată pe care să nu o depășiți. Acest lucru nu implică însă faptul că puteți lua cantități nelimitate fără risc. Unele recomandări privind dozajul există pe baza studiilor și pot servi drept ghid. Consumul de cantități mari de alimente sau de supliment nu se traduce întotdeauna la un beneficiu crescut. Doza recomandată depinde de forma: 2 grame până la 5 grame de usturoi proaspăt, extract de usturoi în vârstă de 600 miligrame până la 1200 miligrame; usturoi uscat prin congelare standardizat pentru a conține 0,6% alliină sau 1,3% alicină la 400 miligrame de trei ori pe zi. În cele din urmă, medicul dumneavoastră poate determina doza potrivită pentru nevoile dumneavoastră.

Creșterea riscului de sângerare

Scade cantitatea de usturoi pe care o consumi înainte de operație. (Imagine: mediaphotos / iStock / Getty Images)

Usturoiul are proprietăți anti-coagulare. Pe nota pozitivă, acest lucru poate scădea riscul de accident vascular cerebral și ar putea beneficia de inima. Această acțiune ar putea însă provoca o problemă dacă o combinați cu warfarină sau alte medicamente anticoagulante sau dacă aveți o tulburare de sângerare. Nu mai lua usturoi cu cel puțin o săptămână înainte de o procedură chirurgicală.

Tulburări gastrointestinale

Usturoiul poate provoca stomacul deranjat. (Imagine: Ana Blazic / iStock / Getty Images)

Usturoiul, în special în cantități mai mari, poate provoca greață, balonare, gaz, senzație de arsură în stomac și alte probleme gastro-intestinale. Administrarea acestuia cu alimente poate reduce aceste efecte.

Alte efecte adverse

Respirația urâtă poate fi obișnuită. (Imagine: Alice Day / iStock / Getty Images)

Alte efecte adverse asociate cu usturoiul includ respirația urât mirositoare, mirosul corpului, oboseala, amețeli, cefalee, transpirații, lumină slabă, scăderea nivelului de zahăr din sânge, dureri musculare și pierderea apetitului. Centrul de Cancer Memorial Sloan-Kettering remarcă cazurile de indivizi care suferă de hematoame renale, reacții alergice care pot pune viața în pericol și arsuri chimice în gură.