Boli din cauza faptului că nu mănâncă fructe suficiente

Fructele oferă o varietate de substanțe nutritive, inclusiv vitaminele A, C, K și vitaminele din complexul B. Aceste vitamine joacă roluri esențiale în organism și sunt vitale pentru buna funcționare. Condițiile de sănătate pot apărea în primul rând din cauza deficiențelor în unul sau mai mulți nutrienți. Riscul de deficiente de vitamina C poate fi mai mare la persoanele care nu consuma recomandat de trei pana la cinci portii de fructe in fiecare zi. Centrele pentru Controlul si Prevenirea Bolilor raporteaza ca mai putin de o treime dintre americani mananca doua sau mai multe portii de fructe in fiecare zi, pe baza datelor din 2005.

Nu uita să mănânci niște fructe. (Imagine: NonChanon / iStock / Getty Images)

Scorbut

Scurvy descrie o afecțiune cauzată de o deficiență severă a vitaminei C. Acest nutrient este o vitamină solubilă în apă, ceea ce înseamnă că trebuie să obțineți cantități adecvate zilnic, deoarece organismul nu o stochează. Fructe precum portocalele și căpșunile oferă surse excelente de vitamină responsabilă pentru sinteza colagenului pentru tendoane, ligamente și alte țesuturi. Simptomele includ oboseală, sângerări la nivelul gingiilor și ochilor și respirație rapidă. Tratamentul implică suplimentarea cu vitamina C fie oral, fie prin injecții. În S.U.A., persoanele în vârstă prezintă cel mai mare risc de a dezvolta această afecțiune.

Boala de inima

Un studiu efectuat de Spitalul de Copii din Massachusetts din 2003 a constatat o asociere pozitivă între vitamina C adecvată și riscul scăzut al bolilor de inimă la femei. Deoarece fructele sunt una dintre principalele surse de vitamina C, o dietă scăzută sau lipsită de fructe fără suplimente vă poate pune la risc suplimentar de boli de inimă, mai ales dacă aveți alți factori de risc cum ar fi fumatul.

Cancer

Fructele oferă nu numai substanțe nutritive importante, ci și o bună sursă de fibre dietetice. O dietă scăzută în fructe, prin urmare, poate reduce aportul de fibre. Un studiu realizat de Universitatea Loma Linda din California din 2011 a concluzionat că consumul regulat și frecvent de alimente, cum ar fi fructele și legumele, a redus riscul producerii polipilor colorectali, un precursor al cancerului.

Anemie

Nutrienții folosiți de organism au deseori relații chimice complexe cu alți nutrienți. Vitamina C nu face excepție. Acest nutrient ajută organismul să absoarbă fierul. Femeile cu vârste între 19 și 50 de ani ar trebui să consume zilnic 18 g de fier. Deficiențele în fier pot provoca anemie de deficiență de fier din cauza deficiențelor vitaminelor A și C, ambele pe care le oferă fructele. Femeile în vârstă fertilă și femeile însărcinate prezintă cel mai mare risc de a dezvolta această afecțiune. Această relație ilustrează importanța unei diete complete pentru o sănătate optimă.