Coleslaw pansament care are un nivel scazut in calorii
Coleslaw, o salată ușoară făcută din varză măruntă și pansament, este bună oricând, dar funcționează foarte bine pentru un picnic de vară sau un grătar. Varza este o alimente bogate in nutrienti, oferind cantitati generoase de vitamine A si C, precum si potasiu si calciu. O ceașcă de varză mărunțită conține și numai 22 de calorii. Utilizați câteva modificări simple pentru a menține un pansament încărcat cu grăsime din negarea beneficiilor sănătoase ale varzei.
Maioneză
La o lingură de 94 de calorii pe lingură, maioneza poate ridica rapid conținutul de calorii și grăsimi din coleslaw. Reducerea maionezei este o opțiune care minimizează încărcarea calorică la aproximativ 36 de calorii pe 1 lingură, în funcție de marcă.
Iaurt
Dacă nu vă place aroma maionezei cu conținut redus de grăsimi, înlocuiți iaurtul grecesc simplu, care conține doar aproximativ 16 calorii pe 1 lingură. Deși iaurtul regulat este potrivit, iaurtul grecesc este mai bogat, mai gros și conține mai multe proteine. În timp ce un recipient de 6 uncii de iaurt obișnuit conține 10 grame de proteine sau mai puțin, aceeași cantitate de majoritatea iaurturilor grecești conține între 14 și 18 grame de proteine. În plus, conținutul de zahăr din iaurtul grec este de aproximativ două treimi decât cel al celor mai mulți iaurturi regulate. În timp ce ambele sunt surse bune de calciu, iaurtul regulat tinde să fie ușor mai mare. Citiți cu atenție etichetele; conținutul nutrițional variază între mărci.
Aromarea pansamentului
O cantitate mică de oțet de cidru de mere sau suc de murături poate înlocui aroma delicată a maionezei. Se amestecă aproximativ 3 linguri de oțet sau suc de murătură în fiecare jumătate de cești de iaurt. Un pic de muștar obișnuit sau Dijon adaugă un plus de aromă în coacerea leguminoasă. Îndepărtați pansamentul cu o cantitate mică de zahăr sau utilizați înlocuitorul preferat de zahăr.
Condimente
Setează-ți pansamentul sănătos, pentru a se potrivi preferințelor tale. Începeți cu piper proaspăt și sare de kosher sau sare de mare sau utilizați un înlocuitor de sare dacă sodiul reprezintă o preocupare. Se amestecă în condimente, cum ar fi arpagic, semințe de țelină sau semințe de chimen.
