Pot anumite vitamine opri pofta dulce?
Vraja de zahăr poate fi prăbușirea dietei cele mai diligente. O zi curată, umplută cu proteine slabe, legume și grăsimi sănătoase, poate fi negată cu ușurință de o seară petrecută în băutură pe înghețată și brânzeturi. Robert Lustig, medic și expert în obezitate la copiii de la Universitatea din California, Scoala de Medicină din San Francisco, spune că zahărul accesează unele dintre aceleași căi de stimulare neuronale ca și cocaina. Dacă vă luptați cu poftele de zahăr în mod regulat, obținerea unei cantități adecvate din complexul B de vitamine îi poate ajuta să scadă ușor. Abstinența pe termen lung din zahăr, totuși, este una dintre singurele modalități de a stinge dorința de bine.
Este posibil să aveți nevoie de timp pentru a vă retrage de la un obicei zilnic de gogoașă. (Imagine: Mediofotografie / Fotodisc / Fotodisc / Getty Images)Zahărul
Când consumați zahăr, chimia corpului se schimbă. Un hormon numit leptină care te ajută să te simți plin își pierde efectul complet, oferindu-ți un apetit mai mare, astfel încât să nu te simți niciodată mulțumit - mai ales când vine vorba de alimente cu conținut ridicat de zahăr. De asemenea, zahărul creează o senzație de gust care este incredibil de plăcută pentru majoritatea oamenilor. Odată ce ai puțin, vrei mai mult. Acest lucru rezultă din instinctul simplu de a găsi alimente bogate în calorii pentru supraviețuire - dar în societatea de astăzi nu există nici o lipsă reală de hrană, iar acest instinct ne face să strângem doar kilogramele. De asemenea, zahărul poate stimula eliberarea serotoninei - "hormonul fericit" - în creier, stimulând instantaneu starea de spirit și energia.
Biotin pentru utilizarea carbohidraților
Zahărul este un carbohidrat, grupat cu alți carbohidrați mai puțin dulci, cum ar fi pâinea și pastele. Biotina, cunoscută și sub numele de vitamina B-7, poate crește satisfacția pe care o obțineți de carbohidrații pe care îi consumați și vă reduceți dorința de a le consuma prea mult. Biotina ajută organismul să transforme carbohidrații în sursa de energie utilizabilă a glucozei. Obținerea unui număr suficient de biotină - care este ușor de consumat de utilizarea antibioticelor, stresul și afecțiunile digestive - vă poate ajuta să utilizați carbohidrații pe care îi consumați mai eficient și astfel să vă descurajați organismul să nu mai vrea. Mănâncă mai multe ouă gătite, sardine, nuci, fasole și conopidă pentru a încărca acest nutrient important.
Riboflavina pentru metabolizarea grăsimilor
Vitamina B-2, sau riboflavina, ajuta organismul sa digera in mod corespunzator grasimile, astfel incat sa va ofere energie. Dacă trupul tău nu simte că primește suficiente calorii pentru energie, te va pune în suprasolicitare cu pofta de zahăr în încercarea de a corecta acest dezechilibru perceput. Obținerea de cantități adecvate de riboflavină vă poate ajuta organismul să metabolizeze în mod corespunzător grăsimea pe care o consumați, astfel încât să vă simțiți mulțumiți și energizați. Găsiți-o din abundență în banane, lapte, carne, ouă și pește.
Nu doar vitaminele
Obținerea unei cantități adecvate de vitamine B poate ajuta la reducerea poftelor de zahăr, dar nu le va rezolva complet. Veți avea nevoie să abordați problemele de stres, obiceiurile alimentare slabe și problemele emoționale care ar putea determina transformarea în dulciuri. Așteptați să treceți printr-un pic de retragere atunci când combateți poftele; calitățile de dependență ale zahărului sunt reale.
