Copiii pot fi alergici la cerealele de orez?
Orice substanță poate provoca o reacție alergică la un copil. Medicii recomanda adesea orezul ca o primă mâncare perfectă deoarece grâul face lista celor opt alimente alergice de top, potrivit MayoClinic.com. Dar orezul poate declanșa reacții alergice la sugari sensibili. Intre 2 si 4 la suta dintre copii au alergii la alimente, conform Academiei Americane de Alergie, astm bronsic si Imunologie rapoarte.
Un copil care se hrănește cu o lingură de cereale. (Imagine: OcusFocus / iStock / Getty Images)cauze
Reacțiile alimentare alergice apar atunci când sistemul imunitar al copilului dumneavoastră decide că a mâncat o substanță străină și potențial dăunătoare. Sistemul său imunitar creează anticorpi imunoglobulină E care atacă substanța. Reacțiile alergice nu se întâmplă de obicei la prima expunere la un produs alimentar, deoarece încă nu a creat anticorpi. Dar pentru a doua oară când mănâncă cereale de orez, poate avea o reacție alergică.
Simptome
O alergie la orez se poate manifesta ca o erupție cutanată cutanată, ochi roșii, o erupție cutanată în jurul anusului, urticarie, dermatită sau umflare a feței. O alergie poate provoca, de asemenea, boli respiratorii, cu respirație șuierătoare, nas curbat, umflătură sau tuse. Simptomele gastrointestinale, cum ar fi vărsăturile sau diareea, pot indica, de asemenea, o alergie la orez. Orezul poate declanșa o reacție imună cunoscută sub numele de sindrom de enterocolită indusă de proteine alimentare sau FPIES. FPIES este mai degrabă o reacție mediată celular decât o reacție IgE; anticorpii nu se formează și reacția poate să apară la prima expunere.
răspândire
O alergie la orez afectează adulții mai des decât copiii. Expunerea frecventă la un produs alimentar crește riscul apariției unei alergii la acesta. În Statele Unite, orezul nu este un alergen obișnuit, dar în Japonia, unde orezul este consumat frecvent, 10% din populație are o alergie la orez, potrivit gulfMD.
consideraţii
Pentru a evita alergiile, Academia Americană de Pediatrie recomandă începerea alimentelor sănătoase cu vârsta cuprinsă între 4 și 6 luni de la alăptare exclusiv până la această vârstă. Mulți copii cu alergii la orez au, de asemenea, alergii la piersici și mere, precum și alte boabe. Copiii cu FPIES pot reacționa, de asemenea, la laptele de vacă sau la soia.
