Calorii în cartofii roșii mici

Cartofii roșii sunt bogați în vitamina C și potasiu. De obicei, considerat a fi o sursă de carbohidrați, un cartof mic poate conține până la 3 ½ grame de proteine. Universitatea din Illinois Extension raportează că, din sutele de soiuri de cartofi, cartofii roșii sunt unul dintre cele mai comune tipuri de grădini de casă.

Grămadă de cartofi roșii pentru copii (Imagine: Jack Puccio / iStock / Getty Images)

Cartofi roșii crude

Un cartof rosu mic, unul care are diametrul de 1 3/4 inch la 2 1/4 inch, contine 119 calorii. Dacă le dictați, o jumătate de cești de cartofi cubați conțin 52 de calorii. Dacă coaceți, fierbeți sau aburiți cartofii, nu adăugați calorii suplimentare.

Cartofi roșii de usturoi

Foarte puțini oameni își mănâncă cartofii roșii fără toppinguri. O rețetă tipică pentru cartofii roșii de usturoi conține, de asemenea, unt, usturoi tocat și brânză parmezană rasă. Untul cântărește 100 de calorii pe lingură, iar brânza de parmezan are încă 22 de calorii pe lingură. Caloriile din usturoi sunt neglijabile, aducând caloriile totale pe 8 uncii de cartofi roșii de usturoi la 279.

Cartofi roșii prăjiți

Dacă vă place cartofii roșii piure, principala sursă de calorii suplimentare va fi grăsimea și lichidul adăugat la cartofi. Din nou, untul este de 100 de calorii pe lingura, in timp ce crema usoara este de 44 de calorii pe lingura.