Calorii din popcorn cu ulei de măsline

Popcornul este adesea prezentat ca o gustare cu conținut scăzut de calorii, care vă umple înainte de a putea mânca prea mult. Adăugați ceva la el, deși, cum ar fi uleiul pentru popping sau aromatizare, și creșteți numărul de calorii, câteodată substanțial.

calorii

Popcornul simplu, aruncat fără ulei sau orice aromă, poate avea doar 30 de calorii într-o ceașcă. Adăugați ulei pentru popping, chiar și ulei de măsline și creșteți numărul de calorii din cauza grăsimii atașate la sâmburi. Pofta de porumb preflavită poate fi deosebit de bogată în calorii. De exemplu, un popcorn cu aromă de unt de marcă care utilizează ulei de nucă de cocos are 190 de calorii în 2 cupe.

Calorii echivalente

Grăsimile au aceeași cantitate de calorii, indiferent dacă sunt în formă solidă sau lichidă. În general, este de 120 de calorii pe 1 lingură de zahăr, conform Clemson Cooperative Extension. Tipul de grăsime este cel care variază atunci când schimbați uleiul de gătit sau aroma grasă folosită cu floricele. Uleiul de masline este în mare parte grăsime mononesaturate, care poate avea un efect benefic asupra nivelului de colesterol, în timp ce untul este o jumătate de grăsime saturată.

Beneficii

Uleiul de măsline bogat în conținut de grăsimi mononesaturate înseamnă că, dacă utilizați în locul unui alt ulei sau unt pentru a pop și aroma popcorn, reduceți numărul de calorii pe care le obțineți din grăsimi saturate. Cantitatea totală de calorii va varia numai dacă schimbați cantitatea de ulei pe care o utilizați.