Acorn Squash Informații nutriționale
Sucul de ghindă este o varietate de specii de squash Cucurbita pepo, care include și dovleci și dovlecei. Este un squash de iarnă, ceea ce înseamnă că îl consumați de obicei în timpul iernii, când fructele sunt pe deplin mature. Squashul de ghindă are, în general, o formă de ghindă și este, de obicei, verde închis.
Pregătirea și dimensiunea de servire
Conținutul nutrițional al squashului de ghindă este similar cu cel al tuturor celorlalte soiuri de squash. Se aplică în mod special la squash de iarnă copt, care nu conține sare suplimentară. Dimensiunea de servire este de 1 ceasca de squash cubed squash cu o greutate de 205 grame, sau de aproximativ 7,25 uncii.
calorii
O porție de squash de ghindă conține un total de 115 calorii. Carbohidrații contribuie cu 107 de calorii, conŃinutul de grăsimi pentru 2 calorii și proteinele oferă restul de 6 calorii. O porție de squash gălbui oferă mai puțin de 5,8% din valoarea zilnică (DV) pentru calorii, pe baza unei diete zilnice de 2.000 de calorii.
Carbohidrați
O porție de squash de ghindă conține un total de 29,9 grame de carbohidrați sau aproximativ 10 procente din cantitatea de carbohidrați total. Aceasta include 9 grame de fibre dietetice, care reprezintă aproximativ 36% din conținutul de fibre dietetice. O porție de squash de ghindă nu conține zahăr simplu.
Grăsimi și proteine
O porție de suc de ghindă conține 0,3 grame grame de grăsime, care reprezintă mai puțin de 1% din greutatea totală a grăsimii. Acorn squash conține 0,1 grame de grăsimi saturate, care furnizează mai puțin de 1 la sută din cantitatea de grăsimi saturate. Acorn squash nu conține nici o grăsime trans sau colesterol. O porție de squash de ghindă are, de asemenea, 2,3 grame de proteine, ceea ce reprezintă aproximativ 5 procente din conținutul de proteine de tip DV.
Vitamine si minerale
O porție de squash de ghindă conține 37% din vitamina C pentru vitamina C, 23% din DV pentru tiamină și 20% din vitamina B pentru vitamina B6. De asemenea, conține 18% din doza de vitamina D pentru vitamina A, 10% din DV pentru folat și 10% din DV pentru acid pantotenic. O portie de squash de ghinda contine 26% din DV pentru potasiu, 25% din DV pentru mangan si 22% din magneziu pentru magneziu.
