Care este efectul consumului de creveți asupra artritei?
În timp ce fructele de mare sunt adesea văzute ca o alimentație sănătoasă în general, anumiți pești grași, cum ar fi somonul, tonul și sardinele, sunt promovați special pentru proprietățile anti-inflamatorii ale omega-3. Butoaiele, cum ar fi creveții, de obicei nu fac această listă. În plus față de a fi bogat în colesterol, fructele de mare de fapt ar putea aduce, sau exacerba, o formă de artrită numită gută.
(Imagine: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)Nota editorului: Acest articol a fost revizuit medical de catre dr. George Krucik.
Guta este cea mai frecventă formă de artrită inflamatorie la bărbați, afectând aproximativ 3,4 milioane numai în Statele Unite.
New England Journal of Medicine, un studiu din 2004.
Simptome generale ale artritei
Artrita este o inflamație a articulațiilor. Poate afecta una sau mai multe articulații și poate fi o afecțiune pe termen scurt sau lung. Acesta poate fi foarte dureros, cu simptome cum ar fi:
• Durere • Umflare • Rigiditate (mai ales dimineața) • Mișcare limitată • Roșeața pielii în jurul articulației • Căldură în jurul articulației
Gută
Guta este cea mai frecventă formă de artrită inflamatorie la bărbați, afectând aproximativ 3,4 milioane numai în Statele Unite (New England Journal of Medicine, 2004). Apare atunci când acidul uric se acumulează în sânge. Se formează cristale de acid uric, ducând la inflamarea articulațiilor. Poate fi cronică, cu multiple episoade în timp ce afectează una sau mai multe articulații sau acute, afectând în mod obișnuit o articulație.
Simptomele de guta includ:
• durere bruscă care se dezvoltă adesea noaptea și se poate simți vibrată sau strivită • articulații roșii, calde și / sau delicate • ocazional o febră
Atacul poate să scadă după câteva zile, dar șansele de a avea un altul sunt de aproximativ 50%. Unii oameni pot dezvolta guta cronică, ceea ce poate duce la rigiditate și la scăderea intervalului de mișcare.
Anumite condiții care pot crește riscul de a dezvolta gută includ:
• Diabet • Obezitate • Boală renală • Anemie celuloză (și alte tipuri de anemie) • Leucemie și alte forme de cancer de sânge
Alimentele bogate în proteine au fost, de asemenea, legate de un risc crescut de gută. Cei cu guta sunt în general sfătuiți să evite alimente bogate în purină, cum ar fi:
• Carne • Fructe de mare • Legume bogate în purină, precum mazăre, fasole, linte, spanac, ciuperci și conopidă • Proteine animale
Cercetare
Un studiu din 2004 a analizat aportul de carne, fructe de mare și lapte în ceea ce privește riscul de gută. Pe o perioadă de 12 ani de studiu, cercetătorii au urmat 47150 de bărbați din Studiul de urmărire a Profesioniștilor din domeniul Sănătății fără istoric de guta și au remarcat cazuri noi, utilizând un chestionar pentru a determina dacă participanții au îndeplinit criteriile anchetei Colegiului American de Reumatologie pentru gută.
Dieta a fost evaluată la fiecare patru ani printr-un chestionar privind frecvența alimentelor. În timpul studiului, 730 de cazuri noi au fost confirmate. Consumul crescut de carne și fructe de mare a fost asociat cu un risc crescut, în timp ce consumul ridicat de lactate a fost legat de un risc mai scăzut de a dezvolta gută.
Linia de fund
Nu trebuie să jurați complet creveții sau crustaceele, dar menținerea aportului moderat în contextul unei alimentații echilibrate care include și laptele poate fi benefică. Și ține-ți mânca legumele. Nu uitați întotdeauna să consultați medicul înainte de a efectua modificări în ceea ce privește dietele sau stilul de viață.
Despre autor
Jessica Cording este o scriitoare de sănătate și nutriție și are un MS în Nutriție și Dietetică.
