Fasole de fasole si acid reflux

Colegiul American de Gastroenterologie estimează că aproximativ 60 de milioane de americani se confruntă cu arsuri ocazionale, simptomele predominante ale refluxului de acid. Acid reflux apare atunci când mușchiul esofagian inferior se relaxează și permite conținutul stomacului să călătorească în sus în esofag.

Acid reflux este adesea însoțită de arsuri la stomac. (Imagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Fasole roșie

Persoanele care sunt predispuse la reflux de acid sunt adesea sfătuiți să aleagă alimente care nu-și irită mișcările esofagiene inferioare. Astfel de alimente au în general două lucruri în comun: sunt neacidice și cu conținut scăzut de grăsimi. Majoritatea legumelor - inclusiv boabele de rinichi și alte leguminoase - se încadrează în această categorie și de obicei nu produc reflux de acid.

Declanșatoare comune

Acid reflux poate fi adus pe consumând prea mult sau prea aproape de culcare, luând anumite medicamente și fumatul. Declanșatoarele comestibile includ ciocolată, alcool, cafea, ceai și alte băuturi caffeinated, mentă, spearmint, ulei, lapte integral, supe pe bază de cremă și cele mai rapide alimente. Tomatele, produsele din tomate, citricele și sucurile de citrice au de asemenea tendința de a agrava refluxul de acid.

Alte considerente

Boabele de fasole care au fost presoaked și fiert în apă sunt în general bine tolerat de către persoanele cu reflux acid. Cu toate acestea, principala fel de mâncare în care sunt folosite nu este - fasolea de rinichi este o bucată de chili, care, de obicei, conține roșii, mirodenii, smântână, brânză și alte ingrediente provocatoare de arsuri la stomac.