Cum să planificați o dietă scăzută de potasiu pentru un diabetic

Corpul dumneavoastră utilizează potasiu în digestie, metabolism, reglarea țesutului muscular și a homeostaziei - echilibrarea proceselor chimice și electrice din corpul dumneavoastră. Excesul de potasiu poate duce la pierderea controlului muscular și nervos, un bătăi neregulate a inimii și stop cardiac. Rinichii elimina excesul de potasiu din sange, dar cand aveti afectiuni renale, de obicei cauzate de diabet, rinichii nu sunt capabili sa functioneze corect. Se produce o acumulare de potasiu, numită hiperkaliemie - care ar putea avea consecințe fatale. Prevenirea hiperkaliemiei este cel mai bun tratament și, în urma unei diete cu conținut scăzut de potasiu, vă poate ajuta.

Pasul 1

Alegeți carbohidrați cu conținut scăzut de potasiu și zahăr. Carbohidrații au un impact direct asupra zahărului din sânge, iar majoritatea diabeticii numără carbohidrați cu atenție. Din păcate, carbohidrații bogați în indicele scăzut de glicemie, care sunt adesea recomandați persoanelor cu diabet zaharat, pot fi bogate în potasiu și fosfor. În loc să mănânci două felii de pâine integrală de cereale, este posibil să trebuiască să mănânci doar o felie de pâine albă ca o porție de carbohidrat cu conținut scăzut de potasiu.

Pasul 2

Evitați proteinele prelucrate. Tăieturile reci, carnea de prânz, cârnații și carnea tratată cu nitrați tind să fie mai mari în potasiu decât tăiatele slabe de carne, pește, fructe de mare, păsări de curte și ouă. Veți dori, de asemenea, să limitați nucile și legumele uscate. Utilizați produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi în mod moderat. Discutați cu medicul dumneavoastră despre consumul de proteine. Persoanele cu insuficiență renală trebuie adesea să urmeze o dietă cu proteine ​​scăzute, dacă nu au început dializa. Pacienții cu dializă necesită deseori mai multe proteine, din cauza pierderii țesutului.

Pasul 3

Aflați ce fructe și legume sunt alegeri mai bune pe dieta dumneavoastră cu diabet zaharat renal. Este posibil să fi evitat legumele amidonice datorită conținutului ridicat de carbohidrați; dar și broccoli, roșii, anghinare, okra și spanac ar trebui să fie evitate dacă aveți afecțiuni renale. Alegeți fructe, cum ar fi mere, fructe de padure și grepfrut, dar limitați pe cantalup, banane, portocale, nectarine, pere și papaya. Nu puteți judeca cantitatea de potasiu dintr-o hrană doar dacă vă uitați la ea, deci este posibil să aveți nevoie de un ghid de dietă renală care să enumere conținutul de electroliți al alimentelor.

Bacsis

Acordați atenție controlului porțiunii - dacă mâncați trei porții de alimente cu potasiu scăzut, este posibil să consumați prea mult potasiu. Gatiti-va alimentele la domiciliu. Cu cât consumați mai mult la restaurante, cu atât aveți mai puțin control asupra preparării alimentelor, conținutului de sodiu și grăsime și controlului porțiunilor.

Avertizare

Dacă aveți simptome de hiperkaliemie, cum ar fi bătăile inimii slabe, dificultăți de respirație, leșin, greață sau slăbiciune, solicitați asistență medicală imediată.