Funcția de proteaze
Proteazele sunt enzime care catalizează defalcarea proteinelor. Distrugerea proteinelor este un proces normal necesar pentru a menține homeostazia celulară. Proteazele active pot fi găsite în tot corpul, inclusiv în tractul digestiv, în interiorul celulelor și care circulă în sânge.
Structura proteinelor
Conform “Biochimie: o abordare orientată pe caz,” aminoacizii servesc drept blocuri ale tuturor proteinelor. Douăzeci de aminoacizi diferiți sunt utilizați în diferite combinații pentru a crea toate proteinele dietetice și celulare. La nivelul cel mai de bază, structura proteică constă din aminoacizi legați împreună de o legătură chimică numită legătura peptidică. Proteinele pot conține doar o singură legătură peptidică la cât mai multe mii.
Funcția de protează
Conform “Biochimie: o abordare orientată pe caz”, proteazele catalizează proteoliza, un proces ireversibil care descompune o proteină la aminoacizii săi componenți. Proteoliza scindează legăturile peptidice dintre aminoacizii din proteine. Aminoacizii liberi și fragmentele de proteine mai mici sunt produsele activității proteazei.
Roluri biologice
În ediția din iulie 2003 a Nature Review Genetics, cercetătorii declară că proteasele sunt implicate în multe aspecte ale biologiei umane. De exemplu, în intestinul subțire, proteazele digeră proteinele dietetice pentru a permite absorbția aminoacizilor. Alte procese mediate de proteaze includ coagularea sângelui, funcția imună, maturarea prohormonilor, formarea osoasă, moartea celulară programată și reciclarea proteinelor celulare care nu mai sunt necesare.
Clasificarea proteazei
Cercetătorii estimează că oamenii sunt capabili să producă mai mult de 500 de proteaze diferite, care pot fi clasificate în cinci clase pe baza mecanismului prin care enzimele rupe legăturile peptidice. Aspartic și metaloproteazele utilizează apă pentru a scinda legăturile peptidice. Proteazele de proteine cisteină, serină și treonină catalizează proteoliza folosind mecanisme independente de apă.
Proteazele din medicină
Multe boli se pot dezvolta după supraproducția de proteaze. Prin urmare, o clasă de medicamente numite inhibitori de protează a fost dezvoltată pentru a trata anumite afecțiuni și condiții. Exemple de inhibitori de protează din medicină includ inhibitori ai enzimei de conversie a angiotensinei, pentru tratarea tensiunii arteriale crescute și inhibitori ai proteazei virusului imunodeficienței umane, pentru tratamentul HIV. Tratamentul pe bază de protează este, de asemenea, cercetat pentru utilizare în alte condiții, cum ar fi boala Alzheimer, boala Huntington, cancerul și tulburările inflamatorii.
