Poate un copil să ia otrăvire alimentară din lapte stânga toată ziua?

Ceva pe lângă tine iubește mâncarea și băuturile: băuturi și bacterii. Când vine vorba de lapte, lăsarea laptelui în afara frigiderului toată ziua poate contribui la intoxicația alimentară dacă copilul dumneavoastră bea. Înțelegerea depozitării și manipulării corespunzătoare a laptelui poate contribui la menținerea otrăvirii alimentare la locul de muncă și a copilului dumneavoastră bine.

Fata cu un pahar de lapte face temele (Imagine: Comstock / Stockbyte / Getty Images)

Înmulțirea bacteriană

Bacteriile precum salmonella, listeria și E. coli trăiesc în mod obișnuit pe alimente și pot provoca otrăviri alimentare la persoanele de toate vârstele. Unele populații sunt mai vulnerabile decât altele, inclusiv bătrânii, femeile însărcinate și copiii, deoarece sistemul lor imunitar nu este la fel de puternic ca cel al unui adult obișnuit. Anumiți factori de mediu fac de asemenea laptele mai predispus la dezvoltarea bacteriilor, incluzând lăsarea la temperatura camerei, deoarece temperaturile ridicate favorizează multiplicarea bacteriilor. Laptele mai lung este lăsat afară, bacteriile mai lungi trebuie să se înmulțească și să crească, ceea ce poate duce la intoxicații alimentare dacă copilul consumă laptele.

Lapte Simoame Spoilage

Identificarea bacteriilor din alimente poate fi dificilă deoarece bacteriile nu produc întotdeauna miros sau decolorare care vă pot alerta asupra faptului că un produs alimentar este contaminat. Cu toate acestea, laptele produce adesea un miros acru când este lăsat prea mult timp. Laptele poate, de asemenea, să curlineze sau să dezvolte mase mici, rotunjite, produse datorită prezenței bacteriilor și / sau drojdiei în lapte. Aveți întotdeauna copilul să vă ducă la cunoștință înainte de a consuma o gustare sau o băutură pentru a vă asigura că îl puteți evalua pentru eventualele simptome de alterări alimentare.

Manipularea laptelui

Deoarece laptele care a rămas toată ziua poate contribui la otrăvirea alimentelor, este important să se practice manipularea adecvată a alimentelor. Aceasta include păstrarea laptelui în frigider atunci când nu este utilizat. În timp ce refrigerarea nu va menține bacteriile în creștere în întregime, aceasta va încetini creșterea. Când laptele atinge data de expirare, acest lucru semnalează un moment în care bacteria ar putea atinge un punct prea înalt. Ca regulă generală, nu doriți să oferiți copilului dumneavoastră lapte care a fost lăsat în afara timp de mai mult de o oră, potrivit site-ului Baby Center. Laptele lăsat mai mult de o oră ar putea provoca intoxicații alimentare, chiar dacă nu miroase sau nu are coadă în el.

Simptome de intoxicație cu alimente

Dacă copilul dvs. consumă lapte care a fost lăsat afară toată ziua, este important să îl observați pentru simptomele otrăvirii alimentare. Aceasta include stomac deranjat, crampe stomacale, diaree si febra, potrivit site-ului Kids Health. În cele mai multe cazuri, intoxicația cu alimente se va rezolva pe măsură ce copilul dumneavoastră va experimenta vărsături sau diaree în încercarea de a-și scăpa corpul de bacterii. Totuși, ar trebui să căutați imediat asistență medicală dacă vedeți sânge în scaunul copilului dumneavoastră sau observați simptome de deshidratare, cum ar fi ochii scufundați și o gură uscată.