Efectele clorurii de sodiu asupra corpului
Clorura de sodiu - cunoscută și sub denumirea de sare de masă - este un compus pe care corpul dumneavoastră trebuie să-l îndeplinească într-o varietate de funcții zilnice. Părțile sale de bază, sodiu și clorură, se odihnesc în afara celulelor. Cu toate acestea, luarea în prea mult poate dăuna sănătății dumneavoastră. Găsirea echilibrului potrivit vă ajută să rămâneți sănătoși și să vă protejați inima.
Un grafic pentru monitorul inimii, schițat în sare de masă. (Imagine: Iamthatiam / iStock / Getty Images)Menține pompa de sodiu-potasiu
Sodiul este principalul ion - o particulă încărcată electric - în afara celulelor, iar potasiul este principalul ion din interiorul celulelor. Corpul tau utilizeaza un mecanism special cunoscut sub numele de pompa de sodiu-potasiu pentru a crea energie. Când pompa funcționează, sodiul intră în celule și potasiul dispare, ceea ce eliberează energie în corpul vostru. Energia creată ajută muschii să se relaxeze și să se împrăștie și să transmită creierul impulsuri nervoase. Dacă corpul dumneavoastră este deficit de sodiu sau nu poate procesa sodiu în mod corespunzător, s-ar putea să aveți simptome cum ar fi slăbiciune musculară, confuzie și oboseală.
Menține volumul sângelui
Sodiul este necesar pentru a menține un echilibru delicat în corpul dvs. cunoscut sub numele de sistemul renină-angiotensină-aldosteron. Acești hormoni măsoară în mod constant cantitatea de lichid și de sodiu din organism pentru a determina cât de multă apă aveți în corpul dumneavoastră. Deoarece sângele dvs. este în cea mai mare parte apă, acest lucru determină, de asemenea, tensiunea arterială - măsurați cât de greu trebuie să lucrați inima pentru a pompa sânge prin corpul vostru. Receptorii specifici din organism pot semna organismul pentru a absorbi mai mult sodiu, ceea ce adaugă apă corpului. Acești receptori aceștia vă pot stimula corpul să elibereze sodiu când aveți prea multă apă în corpul vostru. De aceea, băut un pahar de apă ajută la ameliorarea balonării datorită reținerii de sare.
Ridicati presiunea sanguina in exces
Clorura de sodiu mărește cantitatea de apă pe care o reține corpul. Acest lucru ți-a fost probabil evident după ce ai mâncat o masă sărată, unde te-ai simțit umflat după aceea. Cu cât mai mult sodiu mănânci, cu atât mai multă apă din sânge, care crește cantitatea de lichid din sânge. Ca urmare, tensiunea arterială crește deoarece inima dumneavoastră trebuie să muncească mai mult pentru a muta cantitatea crescută de sânge prin corpul dumneavoastră. Acest lucru poate fi periculos pentru sănătatea dvs. deoarece consumul de sodiu prea mult poate duce la insuficiență cardiacă bruscă dacă inima dumneavoastră este deja slăbită.
De cat ai nevoie
Corpul tau are nevoie de clorura de sodiu pentru a supravietui - dar prea mult poate declansa o serie de reactii catastrofale. Dacă sunteți mai mic de 51 de ani, nu trebuie să consumați mai mult de 2.300 mg de sare pe zi. Dacă sunteți mai în vârstă de 51 de ani, nu consumați mai mult de 1.500 mg pe zi. Numărul este mai mic pe măsură ce îmbătrâniți, deoarece crește riscul de apariție a tensiunii arteriale crescute și a altor afecțiuni legate de sodiu. Menținerea aportului de sodiu în limite sănătoase poate ajuta la prevenirea hipertensiunii arteriale.
