Speranța de viață a vegetarianilor Vs. Mancatori de carne

Problema dacă vegetarienii sunt mai sănătoși decât cei care mănâncă carne este o problemă complicată. Mulți oameni care transformă vegetarienii fac acest lucru din motive de sănătate sau să urmeze recomandările medicilor lor. Alții o fac din motive etice, beneficiile pentru sănătate fiind o idee ulterioară. Acest lucru nu înseamnă că oamenii din acest al doilea grup nu vor beneficia de avantajele de a deveni vegetarieni.

Dietele vegetariene pot fi sănătoase, în funcție de alegerile lor. (Imagine: Jupiterimages / Pixland / Getty Images)

Sănătate

Persoanele care mănâncă carne sunt mai susceptibile de a avea colesterol mai mare, deoarece colesterolul este prezent numai în alimentele pe bază de animale, inclusiv în carne, ouă și produse lactate. Colesterolul ridicat vă poate crește șansele de a dezvolta boli de inimă, care, desigur, vă pot scurta durata vieții. Potrivit unui articol din 2006 din revista "Life Extension", consumul de carne poate crește și riscul de apariție a anumitor forme de cancer, cum ar fi cancerul de colon, precum și pietrele la rinichi și pietrele de biliară.

Consumul de carne

Un raport din 2003 publicat în "American Journal of Clinical Nutrition" a analizat șase studii diferite pentru a încerca să stabilească dacă vegetarienii trăiesc mai mult timp. Raportul a constatat că consumul scăzut de carne scade riscul de deces și crește speranța de viață. De fapt, cercetările arată că reducerea consumului de carne poate crește durata de viață cu 3,6 ani. Același raport a arătat că societățile cu diete pe bază de plante au mai multe șanse de a trăi după 70 de ani.

Mod de viata

Unii experți consideră că diferența dintre durata de viață a consumatorilor de carne și a vegetarilor nu se bazează de fapt pe alegerea alimentelor. Conform cercetării lui Janice Hermann, specialist în dietetică și nutriție pentru Oklahoma State University, mulți vegetarieni au un stil de viață mai sănătos decât cei care consumă carne. De exemplu, mulți vegetarieni evită, de asemenea, fumatul și reducerea consumului de alcool, deoarece aceștia cred că trăiesc mai sănătos. De asemenea, este posibil să fie activi și să mențină o greutate sănătoasă. Toți acești factori pot contribui la o durată mai lungă de viață.

Dietă

Doar pentru că ești vegetarian nu înseamnă că mănânci sănătos. Este posibil să fii vegetarian și să supraviețuiești pe cartofi prăjiți, dulciuri și produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi. O dietă nesănătoasă va duce la probleme de sănătate, indiferent dacă conține sau nu carne. A fi vegetarian nu înseamnă că vei avea o viață mai lungă și mai sănătoasă. Pentru a obține beneficiile unei diete fără carne, va trebui să vă concentrați asupra consumului de fructe și legume, precum și a cerealelor integrale.