Pagina principala » Mancare si bautura » Ingrediente în capsule cu gel moale

    Ingrediente în capsule cu gel moale

    Dacă luați suplimente cum ar fi vitamina E sau ulei de pește, ați întâlnit probabil capsule de gel moale. De obicei, alungite și translucide, aceste capsule au un aspect atrăgător și o finisare netedă care le face mai ușor de înghițit. Dar ce sunt, exact? Care sunt capsulele din gel moale și ce înseamnă pentru tine?

    Close-up de capsule de gel moale. (Imagine: micsell / iStock / Getty Images)

    gelatina

    Potrivit lui Capsugel, un producător major de capsule, cele mai multe capsule de gel moale sunt fabricate din gelatină. Gelatina este o substanță derivată din colagen, care, la rândul ei, este extrasă din piele și oase de animale. Gelatina este un aditiv alimentar utilizat pe scară largă. Puteți găsi în Jell-O, budinci, deserturi, marshmallows și multe alte produse alimentare. Se dizolvă în siguranță în stomac, eliberându-i conținutul în câteva minute. Cu toate acestea, gelatina nu este vegetariană și poate fi inacceptabilă pentru cei care urmează diete strict de kosher sau halal.

    Pullulan sau Hipromeloză

    Pullulan și hipromeloză sunt două surse non-animal derivate care sunt utilizate ca alternative de gelatină. Pullulan este o polizaharidă solubilă în apă; în conformitate cu Capsugel, pullulan a primit o largă acceptare de reglementare și a fost în uz pentru mai mult de 25 de ani. Hipromeloza este fabricată din celuloză brută și este folosită și în întreaga lume. Capsulele din gel realizate din aceste materiale nu conțin produse de origine animală, făcându-le în siguranță pentru vegetarieni și pentru cei cu diete restricționate.

    Alte ingrediente

    Conform companiei Natural Products Insider, gelatina sau un înlocuitor vegetarian este pulverizat, apoi amestecat cu apă și glicerină pentru a crea un lichid care poate fi turnat în formă de capsulă. Aromă poate fi adăugată și în acest moment. Capsugel descrie capsulele de gel moale ca fiind compuse dintr-un strat gros de gelatină, care a adăugat plastifianți care îi ajută să rămână flexibili fără a degrada. "Ingredientul activ" - vitamina sau nutrientul anunțat pe flacon - este pompat în interiorul capsulei după ce stratul de gelatină este stabil.

    Culoare

    Culoarea poate fi adăugată la geluri moi, sporind eficacitatea lor și, eventual, atractivitatea acestora. Potrivit Natural Products Insider, capsulele opace își protejează conținutul de radiații UV și lumină. Acest lucru crește stabilitatea ingredientului și scade formarea radicalilor liberi - toate acestea vă ajută, deoarece medicamentul dumneavoastră rămâne eficient pentru o perioadă mai lungă de timp. Opacitatea poate împiedica, de asemenea, uleiul să devină rancid.