Antidot pentru alergii pe ceapă și usturoi

Singurul antidot eficient pentru alergiile pe ceapă și usturoi este să eviți complet consumul de alimente, chiar și în cantități mici. O reacție alergică la un produs alimentar este cauzată de o greșeală a sistemului imunitar. Sistemul dvs. imunitar reacționează la proteinele găsite în ceapă și usturoi, ca și cum ar fi periculoase pentru organism. Acest lucru provoacă o reacție în lanț a producerii chimice în întregul corp, care are ca rezultat cele mai multe simptome. O dietă strictă de eliminare este singura modalitate de a evita reacția alergică la ceapă și usturoi.

Ceapa rosie si usturoiul. (Imagine: sergoua / iStock / Getty Images)

Ceapa și usturoiul Alergia Evitarea

Ceapa si usturoiul nu sunt alimente obisnuite care declanseaza o reactie alergica, dar orice alimente poate provoca o alergie. Dacă ați fost diagnosticat cu o alergie de ceapă și usturoi, trebuie să eliminați toate alimentele care conțin aceste alimente. Mâncărurile obișnuite care conțin ceapă și usturoi includ omlete, sos de paste, alimente etice, salsa, burgeri vegetale și majoritatea condimentelor. Spre deosebire de alți alergeni alimentari, ceapa și usturoiul sunt enumerate în mod clar în ingrediente, facilitând identificarea și evitarea acestora. Dacă luați masa, informați-vă serverul înainte de a comanda alergia pentru a evita o reacție alergică.

Cauza

Ceapa și alergiile de usturoi sunt cauzate de o hipersensibilitate la aceste substanțe. Când sistemul imunitar identifică ceapa și usturoiul sub formă de substanțe periculoase, anticorpii imunoglobulinei E sunt eliberați în sânge. Acești anticorpi se luptă împotriva ceapă și proteine ​​de usturoi, provocând celule mastocite în țesuturile moi din corpul dvs. pentru a produce histamină. Cantitatea crescută de histamină determină inflamația în țesuturi, ceea ce duce la simptome alergice comune.

Simptome

Cele mai multe simptome de alergie legate de alimente provoacă inflamație în plămâni, sinusuri, piele și sistemul digestiv. Simptomele se dezvoltă de obicei în câteva minute după ce se mănâncă ceapa sau usturoiul, dar poate dura până la o oră înainte de a se întinde. Simptomele comune includ senzația de piept, scurtarea respirației, tusea, șuierăi, congestie sinusală, erupții cutanate, urticarie, umflături ale feței, dureri abdominale, diaree, greață și vărsături. Dacă apare simptome severe, cum ar fi o frecvență cardiacă crescută, un gust metalic în gură, umflături la nivelul buzelor, urticarie, scăderea tensiunii arteriale și o scădere bruscă a tensiunii arteriale, sunați la 911. Acestea sunt semne ale unei reacții alergice severe care poate duce la moarte.

Tratament

Dacă vă ingerați accidental ceapa sau usturoiul, puteți lua un antihistaminic pentru a trata simptomele alergice ușoare până la moderate. Reacțiile cutanate pot fi tratate cu hidrocortizon pentru a reduce mâncărimea și inflamația la nivelul pielii. Dacă dezvoltați o reacție alergică severă, este posibil să aveți nevoie de o injecție de epinefrină pentru a vă restabili corpul.