Reacția alergică la siropul de arțar
Cele mai frecvente alergeni alimentari includ grâu, soia, lapte, ouă, arahide, fructe cu coajă lemnoasă, pește și crustacee, care reprezintă aproximativ 90% din alergii alimentare, potrivit Rețelei de alergie alimentară și anafilaxie. Cu toate acestea, alte alimente pot provoca reacții alergice. O alergie la siropul de arțar este mai puțin frecventă, dar dacă bănuiți că aveți această afecțiune, discutați cu medicul dumneavoastră despre testarea și tratamentul.
Siropul de arțar este un alergen rar. (Imagine: Comstock / Comstock / Getty Images)Simptome
O alergie la siropul de arțar produce simptome similare cu cele ca răspuns la alte alergii alimentare. Este posibil să vă simțiți unul sau toate dintre ele, iar severitatea va depinde de sensibilitatea dumneavoastră și de cantitatea de sirop de arțar pe care l-ați consumat. Simptomele frecvente includ urticarie, erupție cutanată, umflături, furnicături la nivelul gurii sau gâtului, wheezing, tulburări digestive, probleme de respirație și amețeală. O alergie severă la siropul de arțar poate produce un impuls slăbit, un gât umflat, constricția căilor respiratorii și pierderea conștienței.
Diagnostic
Păstrarea unui jurnal de alimente în care înregistrați alimentele pe care le consumați și orice reacții care apar la scurt timp după aceea reprezintă o modalitate bună de a găsi alimente care declanșează și vă permite medicului să determine o posibilă sursă de simptome. Dacă suspectează o alergie la sirop de arțar, va efectua probabil un test de sânge simplu pentru a căuta anticorpi în legătură cu alergia. Un test de piele este, de asemenea, o modalitate fiabilă de a testa o alergie alimentară și implică introducerea unei cantități mici de sirop de arțar pe piele și urmărirea unei reacții. De asemenea, medicul dumneavoastră vă poate cere să evitați siropul de arțar pentru câteva săptămâni, apoi reintroduceți-l și urmăriți apariția simptomelor.
Tratament
Dacă aveți o alergie la sirop de arțar, va trebui să o eliminați din dieta dumneavoastră pentru a preveni simptomele. Acest lucru necesită citirea etichetelor, deși numărul de alimente care conțin sirop de arțar este mult mai mic decât alți alergeni alimentari obișnuiți. Evitați orice care conține sirop de arțar sau zahăr din arțar. Acestea includ câteva tipuri de cereale, fulgi de ovăz aromatizat, paine, produse de cofetărie și deserturi. Dacă preferatul dvs. este în afara limitelor, încercați să faceți propriul dvs. acasă cu un îndulcitor alternativ. O alergie severă la artar poate necesita efectuarea unui tratament cu epinefrină în caz de ingestie accidentală.
consideraţii
Dacă sunteți alergic la sirop de arțar, polenul sau sapa de la arbore ar putea produce, de asemenea, simptome de alergie. Acestea includ erupții de contact, nas înfundat, strănut și ochi apoase. Aceste simptome necesită metode alternative de tratament care pot include unguente topice sau antihistaminice. Cu toate acestea, faptul că sunteți alergic la polen de arțar nu înseamnă întotdeauna că veți fi alergic la siropul de arțar.
