Simptome ale tulburării de absorbție a proteinei
Digestia are loc în trei faze. În primul rând, nutrienții primesc secreții din pancreas și vezica biliară, care încep defalcarea alimentelor în componentele sale individuale. Apoi, intestinul subțire utilizează enzimele periferice pentru a hidroliza în continuare alimentele în molecule absorbabile. În cele din urmă, intestinul subțire absoarbe substanțele nutritive în zidurile sale pentru a fi utilizate în nutriția organismului. Deșeurile care rămân după absorbție se deplasează în intestinul gros unde se transportă din organism. Dacă se întâmplă ceva în orice etapă a acestui proces, rezultă malabsorbție.
Fiziologie
Procesul digestiv începe imediat ce mâncarea intră în gură. Enzimele din saliva dvs. și procesul de mestecare schimbă mușchiul hranei într-o materie alimentară bolu-mestecată, dar nedigerată. Când înghițiți, gâtul împinge bolusul în esofag, unde contracțiile musculare ale zidurilor sale îl transmit în stomac. Când bolusul pătrunde în stomac, acizii și enzimele îl alimentează în bucăți mai mici de mâncare. Numai după ce materia pătrunde în intestinul subțire și trece prin cele trei etape de absorbție, mușcătura hranei pe care ați ingerat-o pătrunde în molecule individuale suficient de mici pentru a trece prin peretele intestinului dumneavoastră subțire și pentru a vă alimenta corpul.
Malabsorbție
O serie de condiții pot provoca o eșec în procesul de absorbție. Acestea includ boli, medicație, traume și condiții legate genetic. Dacă nu reușiți să absorbi substanțele nutritive din alimentele pe care le consumați, apar probleme de sănătate. Unele forme de malabsorbție se aplică majorității substanțelor nutritive, în timp ce altele afectează o anumită substanță. Cea mai obișnuită formă de malabsorbție, boala celiacă, apare la persoanele care nu pot digera gluten, o proteină găsită în grâu, orz și boabe de secară. Cu toate acestea, malabsorbția poate să apară ca urmare a obstrucției sau a bolii vezicii biliare, a insuficienței hepatice, a bolii pancreatice, a mobilității intestinale anormale, a excesului de bacterii și a multor alte maladii și anomalii.
Simptome
Simptomul numărul unu al malabsorbției de proteine este edemul. Fără proteine, pierdeți o enzimă importantă care ajută la echilibrarea lichidelor corpului. Gleznele, picioarele și mâinile se umflă vizibil. Pantofii și inelele se simt mai strânse, iar articulațiile se simt rigide. Dacă apăsați un deget în partea inferioară a bărbiei, lăsați o amprentă în piele, care durează mai multe minute pentru a reveni la forma sa normală. Acest lucru demonstrează edem pitting. Malabsorbția vă va face să pierdeți în greutate, să vă dați diaree cronică și distensie abdominală. Un copil cu boala celiacă are o întârziere în creștere. O variantă a simptomelor celiacă poate să apară ca o erupție pe piele care are pustule și se simte foarte amețitoare. Nu toți pacienții cu boală celiac au o erupție cutanată.
Tratament
În cazul malabsorbției de proteine, este necesară o dietă fără gluten. Puteți obține, probabil, de proteine de care aveți nevoie de la carne, păsări de curte, pește, ouă și produse lactate. Conducerea excesului de lichid în jurul valorii poate pune o presiune excesivă asupra inimii și plămânilor. Diareea și pierderea în greutate vă vor face să vă simțiți lenți și slabi. Cărți, diete și programe informative despre o dietă fără gluten abundă. Multe restaurante oferă acum mâncăruri care nu conțin gluten. În două săptămâni de la trecerea la o dietă fără gluten, simptomele se vor îmbunătăți. Asigurați-vă că vizitați medicul dumneavoastră pentru un diagnostic înainte de a începe dieta.
