Cum se deplasează glucoza într-o celulă?

Mănâncă un castron de cereale sau o bucată de fructe și corpul tău va transforma carbohidrații în masă în glucoză - forma celulelor de zahăr din organism se bazează pe energie rapidă. Glucoza circulă prin fluxul sanguin, alimentând mușchii, organele și creierul. Dar cum exact corpul dumneavoastră utilizează glucoza?

Mâncați acest lucru pentru a genera sarcini de glucoză (Imagine: DAJ / amana images / Getty Images)

Transportatorii

Corpul tau se bazeaza pe molecule numite transportoare de glucoza (GLUT este termenul stiintific) pentru a livra zaharul celulelor. Moleculele GLUT tind să se specializeze: GLUT2, de exemplu, eliberează glucoză în tractul digestiv, ficat și pancreas; GLUT3 menține sistemul nervos central și creierul funcționează; GLUT4 servește inimii, mușchilor și celulelor grase. Și GLUT1? Este un transportor general care poate completa acolo unde este necesar.

Legare

Când celulele necesită energie, molecula GLUT de pe suprafața celulei se va lega cu glucoză din sânge și o va introduce în celulă. După ce ajunge în interiorul celulei, mașinile de celule transformă zahărul în energie.

Insulină

Probabil că ați auzit despre insulina hormonală în legătură cu zahărul din sânge înainte de urmă: la urma urmei, mulți oameni cu diabet se bazează pe fotografii cu insulină pentru a-și controla glicemia. Insulina ajută în primul rând GLUT4 - transportorul care servește celulelor musculare și grase. Insulina poate crește mai mult numărul de transpondere pe celulele grase și poate crește rata la care transponderele celulelor grase se leagă de zahăr. Când aveți niveluri ridicate de glucoză în sânge, insulina poate să îndemne celulele adipoase să absoarbă excesul de zahăr și să o păstreze ca grăsime.

Riscul prea mult zahăr

Persoanele care consumă alimente bogate în carbohidrați, cum ar fi painea, pastele și cerealele sau colajele în mod regulat și alte băuturi dulci, pot suprasolicita capacitatea organismului de a procesa glucoza. Pancreasul - care produce insulină - nu reușește să secrete suficient de hormon pentru a satisface nevoile organismului. Rezistența la insulină este un alt pericol: transportatorii de glucoză - în special GLUT4 - pot să nu răspundă mesajului insulinei pentru a procesa mai mult glucoză. Un pancreas defect și rezistența la insulină pot duce la diabet - de aceea este atât de important să limitați cantitatea de zahăr din dieta dumneavoastră.