Simptome asemănătoare gripei de la consumarea de pui rău

Dacă aveți simptome asemănătoare gripei, cum ar fi vărsăturile și diareea, după ce mâncați carnea de pui, este posibil ca puiul să fie nedumurat și să fie infectat cu salmonella sau campylobacter. Salmonella și campylobacter sunt atât bacterii care sunt printre cele mai frecvente cauze ale otrăvirii alimentare, potrivit Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Deși există multe alte organisme care provoacă intoxicații cu alimente, acestea sunt de departe sursele cele mai probabile de a mânca carnea de pui.

O femeie care se simte bolnavă în pat, cu o sticlă cu apă caldă pe stomac. (Imagine: Wavebreakmedia / iStock / Getty Images)

Vărsături

Cele mai multe tulpini de salmonelă care sunt toxice pentru oameni produc simptome gastro-intestinale, potrivit Clinicii Mayo. Șefii dintre ei sunt vărsăturile și greața. În plus față de vărsături, veți avea, de asemenea, probabil dureri abdominale și crampe. O infecție cu campilobacter poate produce vărsături, dar este mult mai puțin probabil să apară decât cu salmonela.

Diaree

Diareea este cel mai frecvent simptom al campilobacterului. Potrivit CDC, campylobacter este cea mai frecventa cauza bacteriana a diareei din lume. Diareea este, de asemenea, un posibil simptom al infecției cu salmonela și dacă aveți un caz sever de boală, puteți vedea sânge în scaun.

Febră

Deoarece sunt infecții bacteriene, salmonella și campylobacter pot provoca febră. Febra este de obicei ușoară, deși manualul Merck spune că o febră care însoțește campylobacter poate fi la fel de mare ca 104 de grade Fahrenheit.

Alte simptome

Atât infecțiile cu salmonella și campilobacter pot produce sentimente generale de boală, cum ar fi dureri musculare, frisoane, dureri de cap și oboseală. Ambele boli pot provoca, de asemenea, complicații grave, cum ar fi deshidratarea, infecția sângelui și un fel de artrită numită artrită reactivă.